- Scherpe prijzen. - 12e fles gratis
- Meer dan 900 verschillende wijnen
- Gratis bezorging vanaf € 50,00
Het eigendom van ongeveer 10ha is één van de oudste wijnkastelen van de regio (sinds 1610) en wordt op dit moment gerund door Mevr. Brigitte Rullier Loussert. Ze beschikt over een ideaal plateau en hellingen van klei - kalk met zuidelijke expositie, gelegen te Saillans. Daarnaast streeft Mevr Rullier ernaar om te werken zoals de Grand Crus, m.a.w. groene oogst, ontblading, manuele oogst, strenge triages en tweede gisting op eik zijn een absolute must voor haar!
In 2015 werd een test gedaan met eiken vaten in de vorm van een ei (genoemd 'perle'), wat de circulatie van de 'lie', het sap en de gistcellen zou moeten bevorderen (ze zijn continue in beweging) en het geeft de wijn spetterend fruit. Ch. Dalem behoort tot de top 10 van de beste Fronsac wijnen.
Intens rode kleur met een rijpe en pure neus met hints van kersen. Vanaf de eerste aanzet heeft de wijn enorm veel materie. De middensmaak is rijk en de tannines zijn zeer fijn. Het fruit, dat rijp en expressief aanwezig is, barst open in de mond. Een zachte, fluwelige en lang blijvende afdronk maakt het plaatje compleet.
Château Dalem combineert uitstekend met rood vlees en wild.
21,70
Vanaf 12 flessen 19,90 per fles
