Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Beperkt beschikbaar

42,85 per fles

Beperkt beschikbaar

42,85 per fles

Bodegas Ponce Manchuela Ponce Bobal-Moravia Agria

Proefnotitie

Licht robijnrood. De geur is enorm verfijnd met nuances van zwarte kers, rode bes, kreupelhout en specerijen (peper, laurier). Puur, finesserijk en tegelijk vol van smaak met frisse zuren en fijne tannines. De finale is lang en waaiert mooi uit met eiken en peper.

Drinken bij

Elegante, rijkgeschakeerde rode wijn met een goede bite, dus ideaal aan tafel, bijvoorbeeld bij gestoofde kip met chorizo, gevogeltepaella of zachte, jonge kazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar; houdbaar tot ten minste 12 jaar na de oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Manchuela
Producent Bodegas Ponce
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen Bobal
Moravia Agria
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2018 The Wine Advocate - Luis Gutiérrez | Possibly the most elegant Bobal ... in the world?
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.

Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.

Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.

Cien y Pico Manchuela Winemaker's-Gallant Bobal 2012

  • Ontdekking in Manchuela
  • Bobal van topkwaliteit

21,95

Vanaf 12 flessen 20,15 per fles

Bodegas Ponce Manchuela Pino Bobal 2019

  • Sublieme Bobal
  • Als een chique Beaujolais

25,30 per fles

Beperkt beschikbaar

Bodegas Ponce Manchuela La Casilla Bobal 2019

  • Bobal uit Manchuela
  • Mineralig & verfijnd

15,30

Vanaf 12 flessen 14,05 per fles

Even geduld a.u.b.