Etna Bianco Piano dei Daini 2019 Tenute Bosco

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


21,90

Vanaf 12 flessen 20,08 per fles

21,90

Vanaf 12 flessen 20,08 per fles

Etna Bianco Piano dei Daini 2019 is gemaakt van 90% Carricante aangevuld met Catarratto, Grecanico en Inzolia uit de beide wijngaarden. De wijn is levendig en fris, met citrus en wit fruit, en licht ziltig in de mond. Zonder twijfel zo spannend dankzij de hoge ligging van de wijngaard.

Joris Kleijs

Extra aanbeveling door Vinoloog Joris Kleijs
Oogstjaar: 2019

"De machtige vulkaan Etna zorgt voor een uniek terroir van vulkantische zandbodem, voldoende regen en hooggelegen wijngaarden op wel 600 meter boven zeeniveau. Ook de druiven komen we eigenlijk alleen tegen op Sicilië. Unieke, prachtige wijnen, echt voor de liefhebber."

Bekijk alle aanbevelingen

Proefnotitie

Etna Bianco Piano dei Daini 2019 is gemaakt van 90% Carricante aangevuld met Catarratto, Grecanico en Inzolia uit de beide wijngaarden. De wijn is levendig en fris, met citrus en wit fruit, en licht ziltig in de mond. Zonder twijfel zo spannend dankzij de hoge ligging van de wijngaard.

Drinken bij

Visgerechten, gevolgte, gemarineerde zalm

Houdbaarheid

1-7 jaar na de oogst

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Producent Tenute Bosco
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml

Niels Schilder
29-03-2021 07:36

Tenute Bosco

Sicilië heeft, ondanks de zuidelijke ligging, unieke eigenschappen voor de wijnbouw. Natuurlijk, het driehoekige eiland kent een warm klimaat maar de nabijheid van de zee zorgt altijd voor een verkoelende bries. Er is echter nog iets: de machtige, actieve, 3329 hoge vulkaan Etna zorgt voor hoger gelegen wijngaarden (frisheid) en een vulkanische bodem, wat in hoge mate bijdraagt aan het bijzondere terroir. Deze bodem zien we ook bij wijnen van hoog niveau uit bijvoorbeeld Frankrijk, Duitsland, het Italiaanse Soave en Lessona, net als bij de Etna. De nog altijd actieve vulkaan zorgt ervoor dat de bodem continu in beweging is en dat mineralen van diep onder de grond in de wijngaarden terecht komen. Het klimaat, de bodem en de druivenrassen die we vrijwel uitsluitend daar tegenkomen, geven Etna- wijnen een geheel eigen identiteit, heel verschillend ook van de dikkere wijnen van de rest van het eiland. De blauwe variant Nerello Mascalese wordt het meest gebruikt voor de rode wijnen. Frisse, minerale en spannende wijnen met een lang bewaarpotentieel, vergelijkbaar met Nebbiolo.

Na een overzichtsproeverij hebben we ervoor gekozen om Tenute Bosco aan het assortiment toe te voegen. Het domein is gelegen in de gemeente Castiglione di Sicilia aan de noordkant van de Etna, het beste gebied voor de wijnbouw. Voldoende regen, de beschermende werking van de twee nabijgelegen bergen Nebrodi en Peloterani en een bodem bestaand uit minerale zandgrond zorgen voor een perfecte waterhuishouding.

Eigenaren Sofia Bosco en haar man Concetto kiezen voor biologische druiventeelt, grijpen zo min mogelijk in en laten de natuur haar gang gaan, iets wat heel goed past binnen de moderne wijnbouw en waarvoor de omstandigheden daar perfect zijn. Zon, regen en wind werken samen voor gezonde planten en een optimaal resultaat. Het domein heeft twee wijngaarden, Contrada Piano dei Daini met voornamelijk Nerello Macalese, en Contrada Santo Spirtito een zeer oude, bijzondere, deels nog pre-phylloxera wijngaard met aanplant van Nerello Mascalese en Carricante, een witte variant.

 

Pasini San Giovanni Il Lugana 2020

  • De Chablis van Italië
  • Loepzuiver en fris

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

13,95

Vanaf 12 flessen 12,80 per fles

OP = OP

8,90

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Even geduld a.u.b.