Royal Tokaij Essencia 2007

De Essencia van Royal Tokaji is één van de meest bijzondere wijnen die er zijn. Zelfs het drinken is een ritueel; iedere druppel wordt met een speciale lepel geconsumeerd. De geuren en smaken zijn bedwelmend en intens. Honing, gestoofde abrikozen, Japanse pruimen en ga zo maar door. Wellicht is een medicineaal elixer de beste omschrijving. De wijn kan minimaal 100 jaar bewaard worden en wereldwijd zijn er slechts 2057 flessen gemaakt. De wijn is verpakt in een prachtig gelakte houten kistje inclusief de beroemde handgemaakte kristallen lepel.

Robert Parker 99/100 punten: "Outstanding – once again. I laughed when the barrel sample of 2007 Essencia “glooped” into my glass. There are not many wines that do that. Nosing the wine, it has a heady bouquet of honey, molasses, orange blossom and Japanese plum. The palate redefines unctuousness – in fact, it is almost overpowering at the moment, with intense honey, orange zest and marmalade. It clings to the mouth and threatens to make everything that you ingest henceforth taste of Essencia. It is as utterly ridiculous as it is utterly profound."
The Wine Advocate (Neil Martin)