Biondelli Franciacorta Brut

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO
onze favoriet

28,90

Vanaf 12 flessen 26,50 per fles

28,90

Vanaf 12 flessen 26,50 per fles

Joris Kleijs

Extra aanbeveling door Vinoloog Joris Kleijs

"Franciacorta is een klein gebied nabij het Iseo meer in noord Italië. Het niveau van de veelal mousserende wijnen is ongekend hoog en worden veel gezien in Italiaanse restaurants. De Franciacorta van Biondelli is gemaakt van 100% Chardonnay en kan gemakkelijk concurreren met bijvoorbaald Champagne Blanc de Blancs. Zuivere, opwekkende en spannende wijn. Een genot om te drinken!"

Bekijk alle aanbevelingen

Lombardije

Proefnotitie

Verfrissende, opwekkende mousserende wijn van 100& Chardonnay. Wit fruit in de neus, zuiver in de mond en een lange verfijnde afdronk met een zachte mousse.

Drinken bij

Deze opwekkende, zuivere, prachtige mousserende wijn kan op ieder moment van de dag gedronken worden. Fantastisch bij een zondagse brunch, oesters, zeevruchten, sushi en goed gezelschap.

Houdbaarheid

2 tot 5 jaar na de oogst

Dranksoort Franciacorta
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Lombardije
Producent Biondelli
Omverpakking 1 fles
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Biondelli

Gedurende ons vergelijkend warenonderzoek stuitten we op Joska Biondelli. Na enige jaren headhunten in Londen (familiaire dienstplicht, zullen we maar zeggen), nam deze aristocratische jongeheer afscheid van de pakken en kantoren, en keerde hij terug naar het 16e-eeuwse familielandgoed te Bornato (in het hart van Franciacorta), waar zijn opa Giuseppe Biondelli net na WOII en een roerige ambassadeurscarrière de eerste wijnstokken plantte en zo de eeuwenoude wijntraditie van het land in ere herstelde. Het was Joska’s vader, Carlottavio Biondelli, de wijngaarden verder uitbreidde en een moderne wijnkelder liet aanleggen. In 2009 bottelde het domein zijn eerste Franciacorta, in 2013 sleepte het z’n eerste prachtige scores bij Jancis Robinson binnen, en als het aan Joska ligt zal de ster van dit domein de komende jaren alleen maar gaan rijzen. Het bijzondere aan de Franciacorta’s van Biondelli, is dat ze — afgezien van de rosé uiteraard — allemaal van 100% Chardonnay gemaakt zijn. De druiven worden vanaf de aanplant biologisch geteeld; in 2014 ontving Biondelli de officiële certificatie. Daarnaast speelt de kleinschaligheid van het domein een belangrijke rol. Doordat Biondelli maar zo’n 30.000 flessen per jaar produceert, kunnen er rigoureuze kwaliteitsstandaarden worden gehanteerd.

De Brut wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden `Nave’ en ‘Pain? en rijpt 24 maanden op fles na de tweede vergisting. Met z’n frisheid en minerale karakter is de Brut een fantastische aperitiefwijn, die het ook erg goed doet bij oesters en schaal- en schelpdieren. De Satèn, waarvoor de druiven uitsluitend uit de wijngaard `Nave’ komen, ondergaat eveneens 24 maanden rijping op fles na vergisting, en is met z’n zachte, romige structuur, mineraliteit en briochetonen uitermate geschikt bij de maaltijd. Voor de liefhebber is er een heel beperkte voorraad van de Millesimato: Première Dame. Deze exclusieve vin naturel Franciacorta (eveneens 100% Chardonnay uit Nave) wordt alleen in de beste jaren gemaakt, en rijpt maar liefst 40 maanden op fles. Laat de kreeft maar komen voor deze First Lady.

Villa Franciacorta Mon Satèn Brut 2016

  • Droge, elegante bubbel
  • Als aperitief bij amuses

32,95

Vanaf 12 flessen 30,20 per fles

Villa Franciacorta Bokè Rosé Brut 2015

  • Fameuze bubbel
  • Stijlvol aperitief

32,95

Vanaf 12 flessen 30,20 per fles

Villa Franciacorta Emozione Brut 2016

  • Dé bubbel van Italië
  • Romig & zacht

28,30

Vanaf 12 flessen 25,95 per fles

Even geduld a.u.b.