Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

10,70

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

  • Geen snoepjesgeuren, wel complexiteit
  • Zeer geschikt bij zomerse gerechten
  • Kan gemakkelijk 2 zomerseizoenen mee

10,70

Vanaf 12 flessen 9,85 per fles

8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Zuidwest rosé. Zodoende nu eens niet syrah en grenache maar merlot en cabernet sauvignon. Kloeker, kordater en koeler is het resultaat.

Ook de rosé van deze internationaal hoog aangeschreven producent verdient alle aandacht. Hij is gemaakt van cabernet sauvignon (40%) en merlot (60%), geplukt van druivenstokken met een laag rendement. Het lichtroze gekleurde sap gist koel en langzaam, wat de fruitigheid benadrukt.

Hugh Ryman maakt zijn rosé vooral onderscheidend door vrijwel dezelfde vinificatie toe te passen als bij witte wijn. Hij laat namelijk 20% van de oogst gisten in drie tot vijf jaar oude eikenhouten fusten, wat voor rosé ongebruikelijk is.

Hierdoor krijgt de wijn meer complexiteit, een vollere smaakstructuur en minder gistgeur. Dat maakt deze rosé een uitstekende begeleider van zomerse gerechten. Dankzij z’n aromatische kracht en frisheid is het overigens ook een lekker pittige terraswijn.

Wijngoed Chateau de la Jaubertie

Château de la Jaubertie Bergerac Rosé

Proefnotitie

Fraaie rosé met een stuivend en fruitig aroma, met nuances van bessen en frambozen. De smaak zet vol, rond en geurig in, de afdronk blijft fris en fruitig nahangen.

Drinken bij

Zeer geschikt als aperitief of bij frisse gerechten, zoals koude salades met vis of vlees.

Houdbaarheid

Nu op dronk; houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bergerac
Producent Château de la Jaubertie
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rymans werken dan ook biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Braakliggende percelen worden bijvoorbeeld beplant met gewassen als maïs, waar vogels op afkomen die vervolgens weer schadelijke insecten vangen. Slim!

Uiteraard krijgt ook het wijn maken zeer serieuze aandacht van wijnmaker en internationaal wijnconsultant Hugh Ryman. Elke stap in het proces – van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden – is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...

91
Wine Enthusiast
2019
WineEnthusiast.com: 91 punten

Ripe and juicy fruits come through the structure of the wine. Spice and layers of wood aging give a polished feel to this fine wine. The wine should be ready from 2024.
Perswijn
2019
Perswijn: 4 sterren

Kersen en cassis, laurier, stevig, sap, goede zuren, tannine na
92
Revue du Vin
2018

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Donkere bessen, nieuw hout, specerij, rijp fruit, vlezige tannine

15,95

Vanaf 12 flessen 14,65 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Toast, abrikoos, meloen, bloesem, vulling, sap, rond, fris zuur, lengte
WineLife
2021
WineLife:

In Bergerac maken ze ongeveer dezelfde wijn als in Bordeaux, maar dan voordeliger. Hier heb je er zo een, gemaakt van 80 procent sauvignon en 20 procent sémillon, gerijpt in barriques van Frans eikenhout. Dat proef je. De wijn heeft het frisse van sauvignon en aromatische van sémillon met de zwoele kruidigheid van het eikenhout. Dat drinkt meer dan plezierig als glas op zich, maar voegt zich als geen ander bij vis in saus en coq au vin blanc.

15,70

Vanaf 12 flessen 14,40 per fles

Even geduld a.u.b.