Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu 2015


Normale prijs € 15,90

Vanaf 12 flessen € 14,58 per fles

  • Expressieve, genereuze Costières de Nîmes
  • Van gerennomeerd bio-domein Mourgues du Grès
  • Grenache van oude stokken
  • Aangevuld met oude stokken syrah en carignan

Achter de totstandkoming van de Terre de Feu in 2003 schuilt een bijzonder verhaal. De zomer was dat jaar uitzonderlijk warm en droog. Bij het verwerken van de druiven bleek dat de grenache hier enorm van had geprofiteerd. Vanaf dat moment besloten François en Anne dan ook hun mooiste perceel grenache, met vijftig jaar oude stokken, apart te bottelen.

Het perceel is gelegen op een steile heuvel, met een zuidelijke expositie. De bodem bestaat uit klei bedekt met galets, de beroemde platte ronde stenen die je ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft. Waar de stenen ’s nachts opgeslagen warmte afgeven en dus helpen bij de rijping, zorgt de klei voor voldoende koelte en vocht in hete en droge jaren.

François en Anne Collard

De kleine, geconcentreerde druiven worden met de hand geoogst. Voor een optimale balans wordt er een heel klein deel syrah en carignan van oude stokken aan de assemblage toegevoegd. De wijn worden deels op hout opgevoed: ongeveer de helft rijpt in gebruikte houten vaten. Het is François en Anne niet zozeer te doen om een nadrukkelijke houtsmaak, maar vooral om wat extra complexiteit.

Het resultaat is een prachtige expressieve, klassieke grenache, met tonen van rood fruit en cacao. Een heerlijke wijn bij een keur aan gerechten, variërend van eend tot pittige blauwe kaas. De Terre de Feu is nu al mooi op dronk, maar kan ook prima nog enkele jaren bewaard worden.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Terre de Feu

Proefnotitie

Helderrood van kleur, fijn kruidig, licht rokerig en floraal van geur. De smaakstructuur is soepel van inzet en eindigt met licht pittige tannine in de afdronk.

Drinken bij

Rijpe, kruidige rode wijn, heerlijk bij milde gerechten van grill, maar ook vederwild en licht kruidige kazen. 

Houdbaarheid

Op dronk van 1 jaar na oogst en tot 5 jaar goed houdbaar.

Normale prijs € 15,90

Vanaf 12 flessen € 14,58 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
  Jaar Onderscheiding
2013 The Wine Advocate - maart 2016: 87/100 punten | A perfumed bouquet of strawberries, mint, flowers and peach pit
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken. 

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.

Domaine Alary Cairanne L´Estévenas 2014

  • Vol, krachtig en pittig
  • Perfect bij rijpe kaas

Normale prijs € 16,60

Vanaf 12 flessen € 15,22 per fles

Even geduld a.u.b.