Domaine Bessa Valley Enira White 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

15,45

Vanaf 12 flessen 14,16 per fles

Origineel en indrukwekkend wit van Enira

  • Een blend van marsanne, viognier en roussanne
  • Rijping op de gisten geeft body en toast
  • Heerlijk bij bijvoorbeeld kip uit de oven

Beperkt beschikbaar

15,45

Vanaf 12 flessen 14,16 per fles

Enira bewijst al jaren dat het uitstekend overweg kan met Franse druivenrassen. Niet zo gek, want het brein achter dit Bulgaarse domein is iconische Saint-Émilionproducent Stephan von Neipperg.

Bordeaux-producent als hij is, draait hij toch ook voor een wijn van Zuid-Franse witte druivenrassen zijn hand niet om. Proef deze fantastische Enira White maar, gemaakt van overwegend marsanne, aangevuld met gelijke delen viognier en roussanne.

Eenmaal optimaal rijp, worden de druiven met de hand geoogst. Na een grondige selectie op de sorteertafel vergisten de druiven apart. Na de vergisting rijpen de wijnen enkele maanden op de gisten, die met enige regelmaat worden omgeroerd (bâtonnage). Dit geeft meer body en een beetje toast. Tot slot wordt er geblend en gebotteld.

Het eindresultaat is ronduit indrukwekkend. Wat een prachtige, karaktervolle witte wijn! Rijpe fruittonen (peer, abrikoos, meloen), sappige frisse zuren, een volle, intense smaak en wat een lengte. Echt een wijn voor aan tafel, bijvoorbeeld bij kip uit de oven of een mooi visgerecht.

Domaine Bessa Valley Enira White

Proefnotitie

Fruitige droge witte wijn met nuances van meloen, peer en bloemen. De smaak zet aangenaam rond in en ontwikkelt een frisse milddroge afdronk.

Drinken bij

Goed te combineren met vele koude gerechten, maar ook visschotels uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar na de oogst, goed houdbaar tot 2 à 3 jaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Bulgarije
Herkomstgebied Bessa Valley
Producent Domaine Bessa Valley
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Bessa Valley

Op een plek waar zo’n 3500 jaar geleden Thracische koningen op leeuwen jaagden – om daarna met een goed glas wijn weer op krachten te komen – staat tegenwoordig Domaine Bessa Valley. De wijnbouw in Bulgarije is duizenden jaren oud; alle voorwaarden voor het maken van goede wijn zijn er aanwezig. Vandaar dat in 2001 een groep enthousiaste investeerders een prachtig wijndomein opzette in de Bessa Valley, ongeveer 150 kilometer ten zuidwesten van hoofdstad Sofia.

De wijnen van dit domein met 250 hectare wijngaarden (waarvan 140 beplant) komen tot stand onder leiding van Stephan von Neipperg. Geen kleintje in wijnland: deze wijnmakende graaf stamt uit een oude Duitse wijnfamilie en bezit maar liefst zes chateaus in de Bordeaux. Von Neipperg brengt uit de Bordeaux de overtuiging mee dat een blend meer zeggingskracht heeft dan wijnen van één druivenras. Daarnaast speelt het terroir volgens hem een hoofdrol. Daarmee zit het in deze Bulgaarse vallei wel goed: de bodems bestaan er uit klei en kalksteen, en de extreme temperaturen van het continentale klimaat worden getemperd door de wind.

In de wijngaarden staat onder andere merlot, die zich goed thuis voelt in een kleibodem; hoger op de hellingen vind je syrah en cabernet sauvignon. De kundige handen van Stephan von Neipperg maken er geurige, volle en evenwichtige rode wijnen van – een Thracische koning waardig.

Domaine Bessa Valley Enira Red 2015

  • Stevige rode Bulgaar
  • Met luxe houtrijping

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Domaine Bessa Valley Petit Enira 2016

  • Vol, zacht en luxe 
  • Prima bij vlees of wild

11,20

Vanaf 12 flessen 10,27 per fles

Even geduld a.u.b.