Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2017


Normale prijs € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,37 per fles

  • Rijke en verfijnde witte bourgogne
  • Voorbeeldige kwaliteit
  • Heerlijk vol van smaak
  • Lekker als avondwijn, buiten de maaltijd om

 

De Pouilly Fuissé is de meest prestigieuze zuidelijke Bourgogne-gemeente voor witte wijn. Françoise et Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomaine een voorbeeldige kwaliteit witte bourgogne van de druiven van ongeveer 20 jaar oude chardonnaywijnstokken. De geoogste druiven (handmatige pluk) gaan direct na de oogst in de gistingskuipen. Na de gisting volgt een rijping van ongeveer 6 maanden in kleine, gebruikte eikenhouten fusten. Het resultaat is een verfijnde witte wijn die bij de beste van de streek hoort.

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie

Proefnotitie

Prachtige, volle kleur met in het aroma rijp geel fruit, boter en lichtjes eikenhout. Daarnaast een volle smaakstructuur, met lengte en rondheid in de afdronk.

Drinken bij

Vis, fijn kalfs- of varkensvlees. Ook lekker als avondwijn, buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf de botteling al goed drinkbaar en indien gewenst te bewaren tot vier à vijf jaar na de oogst.

Normale prijs € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,37 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine La Soufrandise
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine La Soufrandise

Wijn maken als puzzel: zo zou je het werk op Domaine La Soufrandise in Pouilly-Fuissé kunnen typeren. De 6 hectare van het bedrijf van Françoise en Nicolas Melin zijn namelijk verdeeld over meer dan twintig wijngaardperceeltjes. Dat betekent, zoals ze zelf zeggen, dat de mogelijkheden voor selectie en blenden eindeloos zijn.

Hoewel het echtpaar in de Bourgondische traditie staat van kleine familiebedrijfjes waar men alles zelf doet – van het verzorgen van de wijngaard tot en met het inladen van de dozen wijn in vrachtwagens of auto’s – hebben Françoise en Nicolas een moderne kijk op het wijnmaken. Ze werken met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gebruiken dierlijke mest in plaats van kunstmest en zorgen ervoor dat de bodems van hun wijngaarden in goede conditie blijven.

Domaine La Soufrandise ligt in het hart van de appellation Pouilly-Fuissé, in het zuiden van de Bourgogne. De wijnen worden gemaakt van chardonnay, de druif die hier van oudsher thuis is. Veel wijnstokken van het domein zijn meer dan 45 jaar oud. Samen met de respectvolle manier van wijnmaken (zo min mogelijk ingrepen en toevoegingen) zorgt dat voor wijnen van geweldige kwaliteit. En dat op een plek waar ooit een ziekenhuis stond: de naam La Soufrandise verwijst naar ‘la souffrance’, het lijden, van de patiënten…

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2012

  • Fris, sappig en pittig
  • Bij licht kruidig rund

Normale prijs € 21,95

Vanaf 12 flessen € 20,12 per fles

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages Blanc Les Monts de Boncourt 2014

  • Fruitig en fris
  • Bij fijne vis & parelhoen

Normale prijs € 24,55

Vanaf 12 flessen € 22,50 per fles

Domaine Chopin Côte de Nuits Villages 2014

  • Pittige rode topwijn
  • Bij licht kruidig rund

Normale prijs € 21,95

Vanaf 12 flessen € 20,12 per fles

Even geduld a.u.b.