Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux 2013


Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

  • Fabuleuze wijn
  • Gemaakt van syrah, mourvèdre en grenache
  • Vol, krachtig en serieus
  • Zeer fraai bij fazant, hert of wild zwijn

In het achterland van Béziers ligt de wijnstreek Faugères. Hier, op het Domaine Saint Antonin, maakt Frédéric Albaret de cuvée Magnoux. Een fabuleuze wijn van de druiven van oude stokken syrah (70%) en mourvèdre (20%), aangevuld met grenache. De arme, rotsachtige grond bevat veel leisteen, waardoor de rendementen zeer laag blijven: slechts 25 à 30 hectoliter per hectare. Dit is een krachtige, serieuze wijn met veel terroirinvloed.

Eigenaar Frédéric Albaret

Wat betreft houtgebruik toont Albaret zich een voorstander van een verfijnde dosage. De helft van de assemblage verblijft twaalf maanden in grote fusten van 500 liter. In deze tweemaal zo grote vaten als gebruikelijk rijpt de wijn fraai, maar is de invloed van het eikenhout op geur en smaak een stuk minder. De wijn is geconcentreerd, met elegante zachtheid, toegankelijke tannines en aangename frisheid. We hebben nog een bescheiden voorraad van de uitstekende oogst. Een unieke kans om te genieten van een grote Zuid-Franse wijn die nu op dronk is.

Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux

Proefnotitie

Dieprode wijn met een complex aroma van zwart fruit, specerijen en zelfs wat cacao. Smaakvol, tanninerijk en rond in de afdronk, met veel aromatische lengte. Mooie Zuid-Franse topwijn met bewaarpotentieel.

Drinken bij

Jong gedronken prima bij pittig gekruide gerechten, na enkele jaren rijping zeer fraai bij fazant, hert of wild zwijn.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vier jaar na de oogst; gemakkelijk houdbaar tot acht à negen jaar na de oogst.

Normale prijs € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,45 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Saint-Antonin
Oogstjaar 2013
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Saint-Antonin

Een domein met enige allure maar zonder de minste protserigheid, zo kun je Saint Antonin in Faugères (Zuid-Frankrijk) wel omschrijven. De oprit leidt naar een strak onderhouden witte boerderij met een geweldig uitzicht over de wijngaarden. Daar wortelen de druiven in grond die bezaaid is met stukken donkere leisteen.

Eigenaar Frédéric Albaret, die hier in 1994 begon, is zuinig op die grond en bewerkt zijn 26 hectare met de hand. Respect voor de wijngaarden en de druiven is zijn leidraad. Hij werkt biologisch en experimenteert daarnaast met biodynamische technieken. Omdat zijn wijngaarden niet pal op het zuiden liggen en dus geen overdosis zon krijgen, kan Albaret de druiven laat oogsten, op een moment dat ze echt volledig rijp zijn.

In de (gloednieuwe) wijnkelder benadert Albaret de druiven ook weer met respect. Hij zorgt ervoor dat er niet te veel tannine uit de schillen in de wijn terechtkomt, zodat de wijnen vriendelijk en fruitig zijn. Dat wil niet zeggen dat ze geen karakter hebben: de steenachtige bodem en de oude stokken grenache en carignan geven de wijnen een eigen, elegante persoonlijkheid. En daarin zie je ook de hand van Albaret zelf: hij is een wijnmaker die niet van schreeuwerigheid houdt.

Château Jougrand Saint-Chinian 2015

  • Origineel en vol karakter
  • Het ontdekken waard!

Normale prijs € 7,90

Vanaf 12 flessen € 7,24 per fles

Domaine Clavel Coteaux du Languedoc Copa Santa 2014

  • Vol, krachtig en soepel
  • Bij kruidige stoofschotel

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Jean-Louis Denois Haute Vallée de l'Aude Cabernets 2014

  • Elegant, fruitig en vol
  • Lekker bij kruidig vlees

Normale prijs € 16,20

Vanaf 12 flessen € 14,85 per fles

Even geduld a.u.b.