Quinta da Romaneira Ruby Reserve Port

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,95 per fles

Bijzonder finesserijke single quinta Ruby

  • 30 maanden gerijpt in houten vaten en roestvrijstalen tanks
  • Tonen van zondoorstoofd fruit, rokerig eiken en cacao
  • Heerlijk bij pittige blauwe kazen of donkere chocolade

16,95 per fles

Eigenaar Christian Seely en wijnmaker Carlos Agrellos maken op Quinta da Romaneira wijnen van het niveau van een boutique winery. Alle wijngaarden van het domein zijn gekwalificeerd als klasse A, de hoogst mogelijke kwalificatie in de Douro. Druiven inkopen – wat bij veel wijnhuizen in de Douro gebeurt – is hier uit den boze.

In de goed onderhouden, eeuwenoude en duizelingwekkend steile hellingen houden Seely en Agrellos de opbrengsten extreem laag. Ook gaan ze met bijzonder veel zorg en aandacht te werk in de kelder. De druiven worden traditioneel met de voet getreden, maar wel in roestvrijstalen lagares (vergistingskuipen) in plaats van de gebruikelijke stenen, om zo de temperatuur te kunnen controleren en dus optimale fruitigheid te behouden.

Quinta da Romaneira  Quinta da Romaneira wijngoed

Deze aandachtige werkwijze proef je terug in de verbluffende wijnen van Romaneira. Neem nu deze schitterende Ruby Reserve, gemaakt van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão. Na de persing en vergisiting voedt Carlos de wijn gedurende 30 maanden op in een combinatie van houten vaten en roestvrijstalen tanks.

Dit geeft een optimale balans tussen mooi, jammy fruit en elegantie enerzijds en complexiteit en ontwikkeling anderzijds. De Ruby Reserve laat zich dan ook kenmerken door tonen van zondoorstoofd fruit, rokerig eiken, rozijnen en cacao. Een heerlijke Port op zich, of in combinatie met een pittige blauwaderkaas of donkere chocolade.

Quinta da Romaneira Ruby Reserve Port

Proefnotitie

Diep robijnrode kleur met paarse rand. Intense geur met jammy fruit (pruim, kers), rokerig eiken, gebrande noten en peper. Krachtig en volzoet in smaak met zondoorstoofd fruit en soepele tannine. De finale is aanhoudend met pruimedant, rozijnen en cacao.

Drinken bij

Krachtige, volle rode Port om solo van te genieten. Ook fraai bij pittige blauwaderkaas of fijn gebak met donkere chocolade.

Houdbaarheid

Na botteling direct op dronk. Eenmaal geopend ongeveer 2 weken houdbaar.

Dranksoort Ruby Port
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Portugal
Herkomstgebied Douro
Producent Quinta da Romaneira
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 19,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira heeft een lange historie in de Douro. Zo werden er al in 1872 een Romaneira Vintage 1861 en 1863 geveild bij Christie’s. Moderne geschiedenis schrijft het huis sinds het in 2004 onder leiding kwam te staan van wijnpersoonlijkheid Christian Seely (tevens verantwoordelijk beroemde Bordeauxhuizen als Pichon Baron en Suduiraut) en wijnmaker Antonio Agrellos. Eerder was dit illustere duo ook al verantwoordelijk voor de wedergeboorte van het wereldberoemde Quinta do Noval, dat op een steenworp afstand ligt. Op Romaneira herhaalden ze hun succes.

Het huis beschikt dan ook over het perfecte terroir om tot de absolute top van de Douro te behoren. De quinta telt ruim 400 hectaren, die zich zo’n drie kilometer uitstrekken langs de indrukwekkende, meanderende Dourorivier. Ruim tachtig hectaren bestaan uit steile terraswijngaarden, die stuk voor stuk geclassificeerd zijn als klasse A, de hoogst haalbare aanduiding in de Douro. Ze zijn volledig gerenoveerd en beplant met overwegend de edele blauwe Douro-druivenrassen, een klein deel witte druivenrassen en een experimentele hoeveelheid internationale druiven (syrah, petit verdot). Waar veel huizen druiven moeten inkopen, verwerkt Romaneira uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden.

Om van deze topkwaliteit druiven vervolgens de best mogelijke wijnen te maken, bouwde Seely een volledig nieuwe wijnkelder. Eeuwenoude wijnkelders zijn immers bijzonder pittoresk, maar niet altijd even praktisch. Deze state of the art wijnmakerij is voor twee derde in de grond verzonken (esthetisch verantwoord én goed voor een constante koele temperatuur) en van alle moderne gemakken voorzien. Sinds 2017 zwaait Carlos Agrellos, de getalenteerde neef van de gepensioneerde Antonio, hier met verve de scepter.

Samen leggen Christian en Carlos zich niet alleen toe op de productie van klassieke ports, maar ook van stille wijnen. Ze zijn er namelijk van overtuigd het Douro-terroir behalve voor port ook buitengewoon geschikt is voor het maken van wereldklasse rode wijn, die zich wat kwaliteit betreft kan meten met de beste voorbeelden uit bijvoorbeeld Bordeaux. En als er iemand is die dat kan weten is het Christian wel. Kortom, voor port en wijn van het hoogste niveau bent u bij Quinta da Romaneira aan het juiste adres.

Quinta da Romaneira Fine Ruby Port

  • Door tophuis Romaneira
  • Van louter eigen druiven

12,95 per fles

Even geduld a.u.b.