Noordman Wijnen

Bestel

Aanbieding

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc

Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Dorés Blanc 2018

Origineel, fruitig wit
Lekker bij gegrilde vis

Van ~~€ 9,95~~ voor € 8,80

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Sepp Moser Niederösterreich Organic Grüner Veltliner 2018

Verfijnde bio-Grüner
Van tophuis Sepp Moser

Van ~~€ 9,70~~ voor € 8,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Domaine du Bon Remède Ventoux Pensée Sauvage rosé

Bon Remède Ventoux Pensée Sauvage rosé 2018

Verrassende Ventoux
Mooi droog en kruidig

Van ~~€ 7,45~~ voor € 6,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Monte del Frà Bardolino Chiaretto 2018

Loepzuiver en fruitig
Zeer aanbevolen

Van ~~€ 8,40~~ voor € 7,30

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Tenuta de Angelis Offida Quiete Pecorino 2018

Pecorino non-filtrato
Spannend en smaakvol

Van ~~€ 10,80~~ voor € 8,80

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2016

Favoriet uit de Marche
Klassiek én modern

Van ~~€ 9,20~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Sous le Bouchon Corbières Nature 2018

Rode natuurwijn
Pure fruitexpressie

Van ~~€ 11,70~~ voor € 9,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Bodegas Piqueras Almansa Old Vines Garnacha 2016

Geconcentreerd en zwoel
Lekker bij rood vlees

Van ~~€ 7,95~~ voor € 6,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2018

Verdejo uit Almansa
Droog, rijp en vol

Van ~~€ 7,95~~ voor € 6,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Réserve del Conte 2017

Zalig Alto Adige-rood
Verfijnde topkwaliteit

Van ~~€ 19,75~~ voor € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,95 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel

Aanbieding

Reichsrat von Buhl Pfalz Herrgottsacker Riesling Trocken

Reichsrat von Buhl Pfalz Herrgottsacker Riesling 2017

Briljante Pfalz-Riesling
Grand Cru-kwaliteit

Van ~~€ 21,40~~ voor € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Chardonnay

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic 2018

Witte Beaujolais!
Elegante Chardonnay

Van ~~€ 13,95~~ voor € 12,30

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay 2018

Sappig zomerrood
Pure bio-Gamay

Van ~~€ 10,35~~ voor € 8,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Cazas Novas Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho 2018

Top uit Vinho Verde
Mineralig & fris

Van ~~€ 13,40~~ voor € 10,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Michel Redde Pouilly-Fumé Petit F... 2018

Klassieke Pouilly-Fumé
Van diverse terroirs

Van ~~€ 16,70~~ voor € 14,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Le Champ des Murailles Corbières-Boutenac 2017

Cru uit Corbières
Uitmuntende kwaliteit

Van ~~€ 15,35~~ voor € 13,40

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Cien y Pico Manchuela En Vaso Bobal 2015

Spaanse trouvaille
Soepel én smaakvol

Van ~~€ 13,45~~ voor € 10,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Blanc BIB 3 liter 2018

Handige Bag in Barrel
Een echte blikvanger

Van ~~€ 29,95~~ voor € 27,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Rosé BIB 3 liter 2018

Typisch Zuid-Franse rosé
In handige Bag in Barrel

Van ~~€ 29,95~~ voor € 27,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Aanbieding

Château Puech-Haut Languedoc Le Benjamin Rouge BIB 3 liter 2017

Soepel, kruidig rood
Bag in Barrel houdt vers

Van ~~€ 29,95~~ voor € 27,50

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Bestel

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé 2018

Elegante Provence-stijl
Uit Costières de Nîmes

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Bestel

DeMorgenzon DMZ Western-Cape Limited Release Roussanne 2018

Van oude bush vines
Rijk en gastronomisch

Normale prijs € 13,95

Vanaf 12 flessen € 12,79 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel

Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2018

Aromatisch en smaakvol
Uitstekende kwaliteit

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2017

Heerlijk vol van smaak
Erg lekker als avondwijn

Normale prijs € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,37 per fles

Bestel

Collovray Pays d'Oc Prieuré Sainte Croix Pinot Noir 2016

Heerlijk toegankelijk
Bij koude vleesschotels

Normale prijs € 9,85

Vanaf 12 flessen € 9,03 per fles

Bestel

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Topkwaliteit bubbels
Feestwijn pur sang

Normale prijs € 14,80

Vanaf 12 flessen € 13,57 per fles

Bestel

Monte del Frà Veneto Lena Corvina 2016

Geconcentreerd en zacht
Zalig bij gegrild vlees

Normale prijs € 11,30

Vanaf 12 flessen € 10,36 per fles

Bestel

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Bijzonder goed beoordeeld
Fantastisch aperitief

Normale prijs € 48,40

Vanaf 12 flessen € 44,37 per fles

Bestel

Chakana Mendoza Estate Selection Cabernet Sauvignon 2015

Vol, pittig en krachtig
Bij kruidige gerechten

Normale prijs € 14,30

Vanaf 12 flessen € 13,11 per fles

Bestel

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige 2015

Serieus goede Bordeaux
Luxe en mild van smaak

Normale prijs € 12,95

Vanaf 12 flessen € 11,87 per fles

Bestel

Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian 2014

Nieuwe klassewijn
Verfijnd en elegant

Normale prijs € 14,75

Vanaf 12 flessen € 13,52 per fles

Bestel

Château Lassalle Graves Rouge 2015

Vol, zacht en elegant
Nu al heerlijk

Normale prijs € 14,70

Vanaf 12 flessen € 13,48 per fles

Bestel

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2016

Spectaculaire kwaliteit
Vol, rond en mild kruidig

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel

Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2018

Zwoele, rijpe Ventoux
Van grenache en syrah

Normale prijs € 7,45

Vanaf 12 flessen € 6,83 per fles

Bestel

Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2016

Sublieme Provence-wijn
Krachtig en vol

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Bestel

La Cour des Dames Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2017

Rond en toegankelijk
Heerlijk bij de barbecue

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel

Wijn & de Franse keuken

Wie van eten en koken houdt, komt vroeg of laat terecht bij de echte klassiekers uit de Franse keuken. Denk aan steak tartare, confit de canard, boeuf bourguignon, mousse au chocolat en zo veel meer. Het ligt voor de hand om bij deze Franse klassiekers ook Franse wijnen te kiezen. Maar welke? Wat zijn de beste combinaties?

Wijn & de Italiaanse keuken

Lange tafels, grote families, verrukkelijk eten en veel wijn: Italiaanser kan bijna niet. Italiaans eten is heel populair in Nederland. In Italië zelf drinken ze bij alles de wijnen uit hun eigen streek. Het leuke is dat wij niet gebonden zijn aan de streekwijnen, maar op zoek kunnen gaan naar de lekkerste combinatie.

Wijn & de Belgische keuken

De Belgische keuken is er één van echte, pure ingrediënten. Of dat nu om de verfijnde restaurantkeuken gaat of om de degelijke, landelijke thuiskeuken: een Belg begint bij de basis en dat zijn de ingrediënten. Die liefde voor het product is er ook voor het tafelen zelf.

Wijn & de Spaanse keuken

De Spaanse keuken is er één van pure ingrediënten. Van ambachtelijke producten, 't liefst uit eigen streek, worden eenvoudige gerechten met veel smaak gemaakt. Spaanse wijnen, hoe kan het ook anders, passen daar het beste bij.

Zoet en Toet

Bij zoet past zoet. Zeker als dat zoet een dessert is, als slot van een speciaal etentje. Een toetje op zich is al een feest, maar het wordt extra bijzonder met een dessertwijn erbij. En er zijn veel verrassende, verrukkelijke combinaties te bedenken.

Wijn & Hollandse kost

In landen waar wijn al eeuwen de gewoonste zaak van de wereld is, wordt dagelijks de wijn uit de streek gedronken. Traditioneel was dat altijd dezelfde wijn en die paste dan ook nog bij eigenlijk alles wat op tafel kwam. Zo'n wijncultuur hebben we in Nederland nooit gehad, maar er bestaat wel een Hollandse keuken waarbij we graag een goed glas drinken.

Wijn & Groente

Steeds vaker speelt groente de hoofdrol in een menu. Gewoon omdat het lekker is en veel groente de maaltijden anders maakt. Voor sommigen telt ook mee dat meerdere groente in één maaltijd helpt om minder vlees en vis te eten.

Wijn & Asperges

Van half april tot eind juni is het aspergetijd. De eerste keer komen ze traditiegetrouw met kersverse krieltjes, beenham en boterjus op tafel en een fles Pinot Blanc d'Alsace erbij. Daarna wordt er volop gevarieerd en geéxperimenteerd. In de keuken en in de kelder.

Wijn & Vis

Kabeljauw en Chianti? Geen alledaags duo, maar het kan. Het is dan wel belangrijk om de vis zo te bereiden dat de tannines in de rode wijn worden opgevangen. Voor de lekkerste wijn-vis-combinaties kijk je naar de vis zelf, hoe hij wordt klaargemaakt en wat erbij wordt gegeten.

Wijn & Mosselen

Mosselen zijn er van pakweg half juli tot half april: zolang de 'r' in het seizoen zit. De smaak en kwaliteit zijn tijdens het mosselseizoen nagenoeg constant. Een vroege of late mossel hoeft de keus van de wijn dus niet te beïnvloeden. De manier waarop de mosselen worden bereid, doet dat wel.

Wijn & Salades

Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd. Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende wijnen, maar net zoals salades zijn die er in diverse smaken en dus valt er weer volop te variëren.

Wijn & Barbecue (Braai wyne)

De grote braaitraditie volgens onze Zuid-Afrikaanse wijnmakers. De traditie van het koken op open vuur gaat ver terug in Zuid-Afrika. Het zit 'm niet alleen in wat we braaien: het is ook hoe we braaien, wanneer we braaien en waar we braaien.

Wijn & Wild

Bij wild en wildwijn denken de meesten meteen aan herfststormen, haardvuur, stoer vlees en robuuste stoofschotels met uitgesproken smaken waarbij je grootse, krachtige wijnen drinkt. Die wildgerechten bestaan, maar er zijn ook lichte wildsoorten en daarbij passen andere wijnen.

Wijn & Kaas

Hollandse gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau met kaasjes erbij. Van jong en zacht tot hard en hartig. Kazen hebben, net als wijnen, een bepaalde stijl en structuur. Er is geen één wijn die met alle kazen matcht. Daarom is het culinair verantwoorder om één kaas(stijl) te kiezen en daar een passende wijn bij te schenken.

Alsace en de Aziatische keuken

Iedere wijnliefhebber kent het probleem: wat drink je bij de Aziatische keuken? Bij de pittigheid van Indonesië, de zoetzure toets van China, de subtiliteit van Japan. Wat zijn dan de ideale wijnen bij al die exotische smaken? Het antwoord is in opmerkelijk veel gevallen te vinden in de wijnen van de Alsace, de streek in Noordoost-Frankrijk tussen de Vogezen en de Rijn.

Wijn & Vlees

Vlees is vaak de belangrijkste gast aan tafel. De saus, bijgerechten en de wijn worden daarbij uitgezocht. Het soort vlees en de bereiding ervan staan centraal, maar als je echt verfijnd te werk wilt gaan, speelt alles rondom het vlees een belangrijke rol bij de keuze van de wijn.