Noordman Wijnen

Bestel

Aanbieding

Caruso e Minini Terre Siciliane Tasàri Catarratto 2018

Populair Siciliaans
Ideale huiswijn

Van ~~€ 7,85~~ voor € 6,85

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Caruso e Minini Terre Siciliane Tasàri Nero d'Avola-Merlot 2018

Soepel en sappig
Perfecte pizzawijn

Van ~~€ 7,85~~ voor € 6,85

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Domaine de Rimauresq Vin de Pays de Méditerranée Rimo rosé

Domaine de Rimauresq Mediterranée Rimo rosé 2018

Fijne Provence-rosé
Van cru classé-domein

Van ~~€ 10,80~~ voor € 9,50

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Masseria Frattasi Beneventano Campania Caudium Aglianico

Masseria Frattasi Campania Caudium Aglianico 2017

Zachte stijl Aglianico
Van vulkanische bodem

Van ~~€ 11,95~~ voor € 10,40

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2017

Rijp, vol en zacht rood
Kan ook licht gekoeld

Van ~~€ 9,65~~ voor € 8,40

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè 2018

Milde witte biowijn
Uit de Abruzzen

Van ~~€ 9,45~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Collefrisio Vino Rosato Montepulciano 2018

Lichte Italiaanse rosé
Lekker zo of bij vis

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Falanghina 2018

Geurig en smaakvol
Heerlijk bij vis of kip

Van ~~€ 11,80~~ voor € 10,30

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2013

Houtgerijpt en stevig
Mooi bij gegrild vlees

Van ~~€ 14,20~~ voor € 12,40

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Domaine Mazilly Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2017

Verfijnde Bourgogne
Met subtiel eiken

Van ~~€ 17,95~~ voor € 15,50

Vanaf 12 flessen € 14,50 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Weingut Jürgen von der Mark Baden Engertstein Spätburgunder

Jürgen Von der Mark Baden Spätburgunder Engertstein 2016

Prachtige Pinot uit Baden
Met Bourgondische finesse

Van ~~€ 22,65~~ voor € 17,95

Vanaf 12 flessen € 16,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues wit

Le Clos du Caillou Rhône Le Bouquet des Garrigues 2018

Klassieke witte Rhône
Complex, rijk en droog

Van ~~€ 17,95~~ voor € 15,95

Beperkt beschikbaar

Bestel

Aanbieding

Clos Marguerite Marlborough Sauvignon Blanc 2018

Expressief en zuiver
Nieuw-Zeelandse top

Van ~~€ 16,75~~ voor € 14,70

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2018

Sauvignon & sémillon
Combineert fijn met vis

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,70

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2018

Van cabernet en merlot
Smaakvol en pittig

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,70

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Weingut Gross Südsteiermark Jakobi Sauvignon Blanc 2018

Van familiedomein Gross
Steiermark op z’n best

Van ~~€ 13,50~~ voor € 11,90

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Salcheto Chianti Biskero 2018

Fijne, sappige Chianti
Bio, met een tikje hout

Van ~~€ 11,95~~ voor € 9,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Cantine Due Palme Salento Serre Susumaniello 2017

Specialiteit uit Puglia
Vol, rond en sappig

Van ~~€ 11,85~~ voor € 9,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

Aanbieding

Clos del Rey Côtes du Roussillon Villages Le Sabina 2018

Topkwaliteit Roussillon
Rijp en geconcentreerd

Van ~~€ 12,95~~ voor € 11,40

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Bestel

DeMorgenzon DMZ Western-Cape Limited Release Roussanne 2018

Van oude bush vines
Rijk en gastronomisch

Normale prijs € 13,95

Vanaf 12 flessen € 12,79 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel

Stefan Winter Rheinhessen Riesling Trocken 2018

Aromatisch en smaakvol
Uitstekende kwaliteit

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé 2018

Elegante Provence-stijl
Uit Costières de Nîmes

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,12 per fles

Bestel

Domaine La Soufrandise Pouilly-Fuissé Clos Marie 2017

Heerlijk vol van smaak
Erg lekker als avondwijn

Normale prijs € 18,95

Vanaf 12 flessen € 17,37 per fles

Bestel

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Topkwaliteit bubbels
Feestwijn pur sang

Normale prijs € 14,80

Vanaf 12 flessen € 13,57 per fles

Bestel

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Bijzonder goed beoordeeld
Fantastisch aperitief

Normale prijs € 48,40

Vanaf 12 flessen € 44,37 per fles

Bestel

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Krachtig en droog
Fantastisch als aperitief

Normale prijs € 99,95

Vanaf 12 flessen € 91,62 per fles

Bestel

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2016

Vol, fruitig en verfijnd
Erg lekker bij vis

Normale prijs € 20,90

Vanaf 12 flessen € 19,16 per fles

Bestel

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Cuvée Prestige 2015

Serieus goede Bordeaux
Luxe en mild van smaak

Normale prijs € 12,95

Vanaf 12 flessen € 11,87 per fles

Bestel

Château Gilbert et Gaillard Saint-Chinian 2014

Languedoc moderne stijl
Finesse & terroir

Normale prijs € 14,75

Vanaf 12 flessen € 13,52 per fles

Bestel

Château Lassalle Graves Rouge 2015

Toegankelijke Graves
Perfect bij rood vlees

Normale prijs € 14,70

Vanaf 12 flessen € 13,48 per fles

Bestel

Domaine du Bon Remède Ventoux La Grange Delay 2016

Ambachtelijke Ventoux
Zacht en geconcentreerd

Normale prijs € 8,95

Vanaf 12 flessen € 8,20 per fles

Bestel

Bon Remède Ventoux Signature Rouge 2018

Zwoele, rijpe Ventoux
Van grenache en syrah

Normale prijs € 7,45

Vanaf 12 flessen € 6,83 per fles

Bestel

Domaine Richeaume Provence Cuvée Tradition 2016

Sublieme rode Provence
Krachtig en vol

Normale prijs € 19,20

Vanaf 12 flessen € 17,60 per fles

Bestel

La Cour des Dames Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2017

Rond en toegankelijk
Heerlijk bij de barbecue

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rood 2015

Verbluffende kwaliteit
Veelvuldig bekroond

Normale prijs € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,54 per fles

Bestel

Wijn & de Franse keuken

Wie van eten en koken houdt, komt vroeg of laat terecht bij de echte klassiekers uit de Franse keuken. Denk aan steak tartare, confit de canard, boeuf bourguignon, mousse au chocolat en zo veel meer. Het ligt voor de hand om bij deze Franse klassiekers ook Franse wijnen te kiezen. Maar welke? Wat zijn de beste combinaties?

Wijn & de Italiaanse keuken

Lange tafels, grote families, verrukkelijk eten en veel wijn: Italiaanser kan bijna niet. Italiaans eten is heel populair in Nederland. In Italië zelf drinken ze bij alles de wijnen uit hun eigen streek. Het leuke is dat wij niet gebonden zijn aan de streekwijnen, maar op zoek kunnen gaan naar de lekkerste combinatie.

Wijn & de Belgische keuken

De Belgische keuken is er één van echte, pure ingrediënten. Of dat nu om de verfijnde restaurantkeuken gaat of om de degelijke, landelijke thuiskeuken: een Belg begint bij de basis en dat zijn de ingrediënten. Die liefde voor het product is er ook voor het tafelen zelf.

Wijn & de Spaanse keuken

De Spaanse keuken is er één van pure ingrediënten. Van ambachtelijke producten, 't liefst uit eigen streek, worden eenvoudige gerechten met veel smaak gemaakt. Spaanse wijnen, hoe kan het ook anders, passen daar het beste bij.

Zoet en Toet

Bij zoet past zoet. Zeker als dat zoet een dessert is, als slot van een speciaal etentje. Een toetje op zich is al een feest, maar het wordt extra bijzonder met een dessertwijn erbij. En er zijn veel verrassende, verrukkelijke combinaties te bedenken.

Wijn & Hollandse kost

In landen waar wijn al eeuwen de gewoonste zaak van de wereld is, wordt dagelijks de wijn uit de streek gedronken. Traditioneel was dat altijd dezelfde wijn en die paste dan ook nog bij eigenlijk alles wat op tafel kwam. Zo'n wijncultuur hebben we in Nederland nooit gehad, maar er bestaat wel een Hollandse keuken waarbij we graag een goed glas drinken.

Wijn & Groente

Steeds vaker speelt groente de hoofdrol in een menu. Gewoon omdat het lekker is en veel groente de maaltijden anders maakt. Voor sommigen telt ook mee dat meerdere groente in één maaltijd helpt om minder vlees en vis te eten.

Wijn & Asperges

Van half april tot eind juni is het aspergetijd. De eerste keer komen ze traditiegetrouw met kersverse krieltjes, beenham en boterjus op tafel en een fles Pinot Blanc d'Alsace erbij. Daarna wordt er volop gevarieerd en geéxperimenteerd. In de keuken en in de kelder.

Wijn & Vis

Kabeljauw en Chianti? Geen alledaags duo, maar het kan. Het is dan wel belangrijk om de vis zo te bereiden dat de tannines in de rode wijn worden opgevangen. Voor de lekkerste wijn-vis-combinaties kijk je naar de vis zelf, hoe hij wordt klaargemaakt en wat erbij wordt gegeten.

Wijn & Mosselen

Mosselen zijn er van pakweg half juli tot half april: zolang de 'r' in het seizoen zit. De smaak en kwaliteit zijn tijdens het mosselseizoen nagenoeg constant. Een vroege of late mossel hoeft de keus van de wijn dus niet te beïnvloeden. De manier waarop de mosselen worden bereid, doet dat wel.

Wijn & Salades

Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd. Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende wijnen, maar net zoals salades zijn die er in diverse smaken en dus valt er weer volop te variëren.

Wijn & Barbecue (Braai wyne)

De grote braaitraditie volgens onze Zuid-Afrikaanse wijnmakers. De traditie van het koken op open vuur gaat ver terug in Zuid-Afrika. Het zit 'm niet alleen in wat we braaien: het is ook hoe we braaien, wanneer we braaien en waar we braaien.

Wijn & Wild

Bij wild en wildwijn denken de meesten meteen aan herfststormen, haardvuur, stoer vlees en robuuste stoofschotels met uitgesproken smaken waarbij je grootse, krachtige wijnen drinkt. Die wildgerechten bestaan, maar er zijn ook lichte wildsoorten en daarbij passen andere wijnen.

Wijn & Kaas

Hollandse gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau met kaasjes erbij. Van jong en zacht tot hard en hartig. Kazen hebben, net als wijnen, een bepaalde stijl en structuur. Er is geen één wijn die met alle kazen matcht. Daarom is het culinair verantwoorder om één kaas(stijl) te kiezen en daar een passende wijn bij te schenken.

Alsace en de Aziatische keuken

Iedere wijnliefhebber kent het probleem: wat drink je bij de Aziatische keuken? Bij de pittigheid van Indonesië, de zoetzure toets van China, de subtiliteit van Japan. Wat zijn dan de ideale wijnen bij al die exotische smaken? Het antwoord is in opmerkelijk veel gevallen te vinden in de wijnen van de Alsace, de streek in Noordoost-Frankrijk tussen de Vogezen en de Rijn.

Wijn & Vlees

Vlees is vaak de belangrijkste gast aan tafel. De saus, bijgerechten en de wijn worden daarbij uitgezocht. Het soort vlees en de bereiding ervan staan centraal, maar als je echt verfijnd te werk wilt gaan, speelt alles rondom het vlees een belangrijke rol bij de keuze van de wijn.