Noordman Wijnen

Bestel

Aanbieding

Albet i Noya Penedès Curiós Tempranillo 2016

Jong en fruitig
Licht gekoeld op z’n best

Van ~~€ 10,30~~ voor € 8,85

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2016

Grote klasse uit Toscane
Intens van smaak

Van ~~€ 13,45~~ voor € 10,70

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2012

Verleidelijk en zacht
Perfect bij paddenstoelen

Van ~~€ 13,45~~ voor € 10,70

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2016

Sappig en elegant
Dé wijn bij schelpdieren

Van ~~€ 10,70~~ voor € 9,50

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Cortes de Cima Alentejo Chaminé Branco 2016

Fris en vol van smaak
Breed inzetbaar

Van ~~€ 8,75~~ voor € 7,40

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Cortes de Cima Alentejo Chaminé Tinto 2015

Ronde, zachte smaak
Lekker bij pasta

Van ~~€ 8,75~~ voor € 7,40

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Cuvée Henry de Vézelay Bourgogne Chardonnay 2015

Chablis-lookalike
Heerlijk bij vis

Van ~~€ 12,70~~ voor € 10,70

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Bon Remède Ventoux Signature 2016

Spectaculaire ventoux
Echt een trouvaille

Van ~~€ 7,20~~ voor € 6,25

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Solar de Urbezo Cariñena Viña Urbezo 2016

Onweerstaanbaar fruitig
Heerlijk bij tapas

Van ~~€ 8,95~~ voor € 7,80

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Cortes de Cima Alentejo Tinto 2013

Prachtig, vol en zacht
Lekker bij rundvlees

Van ~~€ 14,35~~ voor € 12,50

Vanaf 12 flessen € 11,50 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Herdade do Mouchão Alentejo Ponte das Canas Tinto 2013

Subliem en imponerend
Decanteren aanbevolen

Van ~~€ 19,95~~ voor € 16,95

Vanaf 12 flessen € 15,95 per fles

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc

Castelo de Medina Rueda Seleccionada Sauvignon 2015

Fraaie aroma's en elegant
Superieure kwaliteit

Van ~~€ 11,40~~ voor € 7,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

La Bastide Bories Pays d'Oc Les Oliviers wit 2016

Heerlijk toegankelijk
Lekker als aperitief

Van ~~€ 7,90~~ voor € 6,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

La Bastide Bories Pays d'Aude Les Oliviers rood 2016

Vol en soepel van smaak
Perfect bij salade en bbq

Van ~~€ 7,90~~ voor € 6,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2016

Beeldschone chenin blanc
Lekker bij gegrilde zalm

Van ~~€ 21,20~~ voor € 18,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Albet i Noya Penedès La Milana 2013

Topwijn van de bodega
Zwoel en zacht

Van ~~€ 24,85~~ voor € 21,95

Aanbieding geldig t/m 30 september

Bestel

Aanbieding

Herdade do Mouchão Alentejo Tinto 2012

Imponerende rode topwijn
Bij fijn wild & lamsvlees

€ 41,95 per fles

Bestel

6 flessen Quinta do Crasto Vintage Port in 2 houten kisten 2015

Topkwaliteit port
Single estate port

€ 239,70 per 6 flessen

Bestel

Prunus Dão Branco 2015

Karaktervol en fris
Heerlijk bij vis en kip

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel

Fontanet Pays d'Oc Les Terrasses rood 2016

Sappig en licht pittig
Lekker bij gegrild vlees

Normale prijs € 5,95

Vanaf 12 flessen € 5,45 per fles

Bestel

Domaine Richeaume Provence Carignan 2014

Zuid-Franse kwaliteit
Zwoel, zacht en kruidig

Normale prijs € 21,35

Vanaf 12 flessen € 19,57 per fles

Beperkt beschikbaar

Bestel

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2016

Topkwaliteit uit Piemonte
Intens fruitig en sappig

Normale prijs € 12,95

Vanaf 12 flessen € 11,87 per fles

Bestel

Segredos de São Miguel Alentejo Rosado 2016

Fris, sappig en zuiver
Lekker bij salades

Normale prijs € 5,95

Vanaf 12 flessen € 5,45 per fles

Bestel

Segredos de São Miguel Alentejo Branco 2016

Soepel, zacht en fris
Ideaal als aperitief

Normale prijs € 5,95

Vanaf 12 flessen € 5,45 per fles

Bestel

Catanga La Mancha Airén-Sauvignon Blanc 2016

Fris en kruidig
Ideaal bij amuses

Normale prijs € 5,95

Vanaf 12 flessen € 5,45 per fles

Bestel

Panul Colchagua Valley Carmenère 2016

Normale prijs € 6,35

Vanaf 12 flessen € 5,82 per fles

Bestel

Tenuta de Angelis Falerio 2016

Normale prijs € 6,90

Vanaf 12 flessen € 6,33 per fles

Bestel

Terra Grande Almansa Syrah 2013

Zuid-Spaanse trouvaille
Volle rode wijn

Normale prijs € 6,80

Vanaf 12 flessen € 6,23 per fles

Bestel

Prunus Dão Branco 2015

Karaktervol en fris
Heerlijk bij vis en kip

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel

Le Jade Pays d'Oc Sauvignon Blanc 2016

Gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris 2016

Normale prijs € 6,95

Vanaf 12 flessen € 6,37 per fles

Bestel

Finca Ayles Cariñena Demba Garnacha 2015

Betaalbare kwaliteit
Breed inzetbaar

Normale prijs € 7,60

Vanaf 12 flessen € 6,97 per fles

Bestel

River Retreat South Australia Chardonnay 2016

vol en zacht van smaak
heerlijke borrelwijn

Normale prijs € 7,70

Vanaf 12 flessen € 7,06 per fles

Bestel

Château Jougrand Saint-Chinian 2015

origineel en vol karakter
het ontdekken waard!

Normale prijs € 7,90

Vanaf 12 flessen € 7,24 per fles

Bestel

Wijn & de Franse keuken

Wie van eten en koken houdt, komt vroeg of laat terecht bij de echte klassiekers uit de Franse keuken. Denk aan steak tartare, confit de canard, boeuf bourguignon, mousse au chocolat en zo veel meer. Het ligt voor de hand om bij deze Franse klassiekers ook Franse wijnen te kiezen. Maar welke? Wat zijn de beste combinaties?

Wijn & de Italiaanse keuken

Lange tafels, grote families, verrukkelijk eten en veel wijn: Italiaanser kan bijna niet. Italiaans eten is heel populair in Nederland. In Italië zelf drinken ze bij alles de wijnen uit hun eigen streek. Het leuke is dat wij niet gebonden zijn aan de streekwijnen, maar op zoek kunnen gaan naar de lekkerste combinatie.

Wijn & de Belgische keuken

De Belgische keuken is er één van echte, pure ingrediënten. Of dat nu om de verfijnde restaurantkeuken gaat of om de degelijke, landelijke thuiskeuken: een Belg begint bij de basis en dat zijn de ingrediënten. Die liefde voor het product is er ook voor het tafelen zelf.

Wijn & de Spaanse keuken

De Spaanse keuken is er één van pure ingrediënten. Van ambachtelijke producten, 't liefst uit eigen streek, worden eenvoudige gerechten met veel smaak gemaakt. Spaanse wijnen, hoe kan het ook anders, passen daar het beste bij.

Zoet en Toet

Bij zoet past zoet. Zeker als dat zoet een dessert is, als slot van een speciaal etentje. Een toetje op zich is al een feest, maar het wordt extra bijzonder met een dessertwijn erbij. En er zijn veel verrassende, verrukkelijke combinaties te bedenken.

Wijn & Hollandse kost

In landen waar wijn al eeuwen de gewoonste zaak van de wereld is, wordt dagelijks de wijn uit de streek gedronken. Traditioneel was dat altijd dezelfde wijn en die paste dan ook nog bij eigenlijk alles wat op tafel kwam. Zo'n wijncultuur hebben we in Nederland nooit gehad, maar er bestaat wel een Hollandse keuken waarbij we graag een goed glas drinken.

Wijn & Groente

Steeds vaker speelt groente de hoofdrol in een menu. Gewoon omdat het lekker is en veel groente de maaltijden anders maakt. Voor sommigen telt ook mee dat meerdere groente in één maaltijd helpt om minder vlees en vis te eten.

Wijn & Asperges

Van half april tot eind juni is het aspergetijd. De eerste keer komen ze traditiegetrouw met kersverse krieltjes, beenham en boterjus op tafel en een fles Pinot Blanc d'Alsace erbij. Daarna wordt er volop gevarieerd en geéxperimenteerd. In de keuken en in de kelder.

Wijn & Vis

Kabeljauw en Chianti? Geen alledaags duo, maar het kan. Het is dan wel belangrijk om de vis zo te bereiden dat de tannines in de rode wijn worden opgevangen. Voor de lekkerste wijn-vis-combinaties kijk je naar de vis zelf, hoe hij wordt klaargemaakt en wat erbij wordt gegeten.

Wijn & Mosselen

Mosselen zijn er van pakweg half juli tot half april: zolang de 'r' in het seizoen zit. De smaak en kwaliteit zijn tijdens het mosselseizoen nagenoeg constant. Een vroege of late mossel hoeft de keus van de wijn dus niet te beïnvloeden. De manier waarop de mosselen worden bereid, doet dat wel.

Wijn & Salades

Salades zijn populair als lunchgerecht, als voorafje en, zeker in de zomer, als complete maaltijd. Het kenmerk van een salade is zijn frisse smaak. Daarbij passen lichte, verfrissende wijnen, maar net zoals salades zijn die er in diverse smaken en dus valt er weer volop te variëren.

Wijn & Barbecue (Braai wyne)

De grote braaitraditie volgens onze Zuid-Afrikaanse wijnmakers. De traditie van het koken op open vuur gaat ver terug in Zuid-Afrika. Het zit 'm niet alleen in wat we braaien: het is ook hoe we braaien, wanneer we braaien en waar we braaien.

Wijn & Wild

Bij wild en wildwijn denken de meesten meteen aan herfststormen, haardvuur, stoer vlees en robuuste stoofschotels met uitgesproken smaken waarbij je grootse, krachtige wijnen drinkt. Die wildgerechten bestaan, maar er zijn ook lichte wildsoorten en daarbij passen andere wijnen.

Wijn & Kaas

Hollandse gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau met kaasjes erbij. Van jong en zacht tot hard en hartig. Kazen hebben, net als wijnen, een bepaalde stijl en structuur. Er is geen één wijn die met alle kazen matcht. Daarom is het culinair verantwoorder om één kaas(stijl) te kiezen en daar een passende wijn bij te schenken.

Alsace en de Aziatische keuken

Iedere wijnliefhebber kent het probleem: wat drink je bij de Aziatische keuken? Bij de pittigheid van Indonesië, de zoetzure toets van China, de subtiliteit van Japan. Wat zijn dan de ideale wijnen bij al die exotische smaken? Het antwoord is in opmerkelijk veel gevallen te vinden in de wijnen van de Alsace, de streek in Noordoost-Frankrijk tussen de Vogezen en de Rijn.

Wijn & Vlees

Vlees is vaak de belangrijkste gast aan tafel. De saus, bijgerechten en de wijn worden daarbij uitgezocht. Het soort vlees en de bereiding ervan staan centraal, maar als je echt verfijnd te werk wilt gaan, speelt alles rondom het vlees een belangrijke rol bij de keuze van de wijn.