Segredos de São Miguel olijfolie 50cl

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 500 ml


6,95 per fles

Heerlijke olijfolie uit Alentejo

  • Van ons populaire Portugese wijngoed São Miguel
  • Fris, romig en kruidig van smaak
  • Een fijne smaakmaker voor diverse gerechten

6,95 per fles

Zoals op veel Zuid-Portugese wijngoederen, beperkt men zich ook op Herdade de São Miguel niet tot de teelt van druiven. Zo fokt eigenaar en wijnmaker Alexandre Relvas ook inheemse paarden en ezels, en heeft hij kurkbossen en olijfgaarden aangeplant staan.

Van die olijfgaarden oogst Alexandre lokale rassen als cobrançosa en arbequina. De olie onttrekt hij aan de olijven middels koude extractie. Zo blijft de kwaliteit van de geur en smaak van de olie optimaal.

Het levert een fijne, traditionele extra vierge olijfolie op. Hij heeft een fruitige, kruidige geur en een frisse, romige, iets peperige smaak. Daarmee is deze Segredos een heerlijke smaakmaker voor diverse gerechten. Ideaal om altijd in huis te hebben!

Segredos de São Miguel olijfolie 50cl
Dranksoort Olijfolie
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Alentejo
Producent Herdade de São Miguel
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 500 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.

Quinta do Crasto Selection olijfolie 50cl

  • Mooie Portugese olijfolie
  • Van befaamd Porthuis

8,80 per fles

Even geduld a.u.b.