Domaine Millet François Sancerre 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


23,40 per fles

  • 5e generatie wijnmakers met erkende kwaliteit
  • Organische bemesting en 'slow' wijnmaken
  • Heerlijk als aperitief of bij fruits de mer

23,40 per fles

Le Guide Hachette des Vins
2021

Monique, François en Nicolas zijn de 5e generatie op dit fraaie domein in het dorpje Bué, dit voor kenners zo geliefde Sancerre terroir. De dominante bodemsoort bestaat uit kalkgrond die bijzonder geschikt is voor de verbouw van sauvignondruiven. Tenminste als u houdt van een frisse, aromatische stijl, bijna krijtachtige smaak die door veel sommeliers 'mineralig' wordt genoemd. Want dat typeert de goede Sancerre's uit Bué. De familie Millet werkt met respect voor de natuur, voedt de wijngaarden alleen met organische mest en bewerkt de bodem zodanig dat een goede beluchting ontstaat met een rijke diversiteit aan biologisch leven. In de kelder worden voor de belangrijkste werkzaamheden, zoals de botteling, geen pompen ingezet maar gebruikt Millet zwaartekracht met veel minder verstorende invloed op de wijnen. Een soort 'slow cooking' maar dan in de wijnkelder. Het resultaat is een onberispelijke, sprekende frisdroge Sancerre.

Domaine Millet François Sancerre

Proefnotitie

Fraaie witte wijn met een expressieve geur van granny smith, meloen, limoenschil en buxus. De smaak is verfijnd met een goede vulling, opwekkende zuren en mooie grapefruittonen in de lange finale.

Drinken bij

Slanke, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief, of bij een groene salade met geitenkaas en avocado, gebakken schol met groene kruiden of wokschotel met witte kool, linzen en kummel.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot ten minste 6 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine Millet François
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 Guide Hachette: 1 ster: Fluide, souple et fraîche, un sancerre agréable et facile d'accès. Olfaction intense et engageante
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Vinous
2018
Vinous: 90 punten

This is very much a wine of its vintage but has remarkable freshness and a sense of crunch adding tension. Long length. It's ready to drink but has a decade of evolution.
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Aromas of cracked pepper, bark, blackberries, cloves and blackcurrant leaves. It’s medium-bodied with vibrant acidity and fine tannins. Fresh and peppery. Drink or hold.
90
Vinous
2017
Vinous: 90 punten

Refined and light-bodied, creating a harmonious package. Red cherries and violets are wrapped up in the silky midpalate, which offers density without weight and very finely textured tannins.

22,80

Vanaf 12 flessen 20,90 per fles

Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay 2021

  • Pure, fruitige Gamay
  • Vrolijk & lichtvoetig
8+
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8+

Vrolijke, no nonsens, zoetkersige, kek-kersige gamay uit de noordelijke regionen. Goed koelen en worstplankjes bij bestellen.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,15 per fles

Domaine du Fraisse Touraine Sauvignon Blanc 2021

  • Elegante Loire-Sauvignon
  • Mooi als apéro & bij vis
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-

Van ongeduld trappelende touraine. Ongedurig wit fruit, knapperige appeltjes, glunderende grapefruit en stralende zuren. Puur, eerlijk en oorspronkelijk. En bovendien erg fijn geprijsd.

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Even geduld a.u.b.