Famille Fezas Gascogne Java Blanc 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

8,60

Vanaf 12 flessen 7,88 per fles

Zuivere, expressieve witte Gascogne

  • Van een van de beste wijnmakers van de streek
  • Fris, sappig en intens van smaak
  • Ideale borrelwijn, ook perfect bij lichte visgerechten of asperges

8,60

Vanaf 12 flessen 7,88 per fles

Concours Agricole
2023
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Vrolijk worden van krakend appelsap, grapefruitbitters, kruisje achter kruisbessen en citrus. Wat een vreugde.

Philippe Fezas is een van de topwijnmakers uit de Gascogne. Hij excelleert met zijn Java, een fraaie assemblage van sauvignon, colombard en ugni blanc. Wat hem onderscheidt van andere producenten? De Gascogne is berucht om de extreem hoge rendementen in de wijngaard, waardoor menig wijn uit deze streek zo zuur en licht van smaak is dat er flink moet worden aangezoet.

Fezas beperkt de oogsthoeveelheid per stok daarentegen tot meer dan de helft van wat gebruikelijk is. Hierdoor plukt hij gezondere druiven met veel meer rijpheid en milde frisheid. Dat proef je terug in de sappige, volle smaak.

Java is dan ook een echte ‘vin de plaisir’: fris en rond tegelijk, met een verleidelijke, aromatische intensiteit van citrus en exotisch fruit. Hij is heerlijk als aperitief of borrelwijn, maar ook geweldig bij lichte (voor)gerechten met bijvoorbeeld jonge geitenkaas, gerookte vis of groene groenten.

Wijnmaker Philippe Fezas  Heerlijk bij pasta met gerookte forel

Philippe Fezas
Als gediplomeerd oenoloog kent Philippe de fijne kneepjes van het wijnmakersvak. Zo past hij op de colombard en sauvignon een zogenoemde macération pelliculaire toe. Hierbij weken deze druiven met hun schil korte tijd in het sap. Dit zorgt voor meer intensiteit in de geur en smaak van de wijn. Vandaar dat de Java zo lekker is!

Famille Fezas Gascogne Java Blanc

Proefnotitie

Stuivend aroma van groene appel, buxus en limoen. De smaak zet fris en soepel in en eindigt geurig, met een licht rinse en zuivere afdronk.

Drinken bij

Heerlijk sappige droge witte wijn. Prima aperitief op het terras of bij frisse voorgerechten met vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine Chiroulet
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 11,50%
  Jaar Onderscheiding
2023 Concours Général Agricole: zilveren medaille
2022 De Grote Hamersma - maart 2023: 8.5 | Wat een vreugde

Anoniem
Oogstjaar: 2020
17-12-2021 18:09

Joanne
Oogstjaar: 2020
01-11-2021 11:56

Fris, geurig. Gewoon erg lekker.

Domaine des Cassagnoles Gascogne Colombard 2024

  • Fris en droog van smaak
  • Heerlijk als aperitief

7,40

Vanaf 12 flessen 6,78 per fles

8,65

Vanaf 12 flessen 7,93 per fles

8,75

Vanaf 12 flessen 8,02 per fles

Vivanco Rioja Blanco 2024

  • Unieke witte Rioja
  • Van lokale druiven
90
Parker
2024
The Wine Advocate: 90 punten

It has faint notes of apples and bay leaf, and a light palate with good acidity and freshness and a pleasant bitter twist in the finish. This has ripeness and balance.

8,95

Vanaf 12 flessen 8,20 per fles

Conterno Fantino Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2023

  • Fruitig, vol en mild
  • Lekker bij pasta of stoof
89
Vinous
2023
Vinous: 89 punten

The 2023 Dolcetto d'Alba Bricco Bastia is brisk, vibrant and full of character. Nebbiolo-like color and light-bodied structure. Even so, the 2023 is delightful in its classicism.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Kersen, frambozen, groene peper, zoethout, fruitig, droog, drop, laurier
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

Crushed blue fruits, menthol, licorice and baking spices are all nicely lifted in this delicate, understated Dolcetto. Like so many Dolcettos, the 2022 here is more finesse than power.

16,90

Vanaf 12 flessen 15,49 per fles

Even geduld a.u.b.