Bekijk alle aanbiedingen

Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

21,85

Vanaf 12 flessen 20,05 per fles

Op verlanglijst

Intense, expressieve Sauvignon uit Noord-Italië

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Italië - Alto Adige
  • Afkomstig uit het bijzondere wijngebied Valle Isarco in Alto Adige
  • Van druiven geoogst in extreem steile, hooggelegen wijngaarden
  • Uitgesproken geurig, met een volle, sappige smaak

21,85

Vanaf 12 flessen 20,05 per fles

Op verlanglijst
Merum
2024
Merum: 2 harten
Sehr helles Gelb; intensive, pflanzliche Noten, Holunderblüten; auch in Mund ausgesprochen aromatisch, bemerkenswert frisch, saftig, trinkig.
WineLife
2022
WineLife:
Layla: ‘Wauw, wat een topper. Dit is wel wat! Elegant en vol. Feminien. Geweldig om zo van te genieten, maar ook een juweel aan tafel. Bijvoorbeeld bij gebakken zeebaars.’
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten
It's soothingly round and with a pretty inner sweetness, all guided by saline-tinged acidity as a saturation of sour lime resonates toward the close.

Dat het bijzondere terroir van Valle Isarco in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige unieke wijnen voortbrengt, proef je duidelijk terug in de fraaie Aristos-serie van het jonge maar gerenommeerde wijnbedrijf Eisacktal. Neem nu de schitterende Sauvignon.

De cantina oogst de druiven voor deze wijn in bijzonder steile en hooggelegen wijngaarden in het wijndorpje Campodazzo, in het zuiden van Valle Isarco. De hoogte varieert tussen de 600 en 720 meter en de hellingsgraad loopt er op tot een welhaast onmogelijke 50%. De druiven kunnen dan ook uitsluitend met de hand geoogst worden.

Wijngaard Eisacktal

Eenmaal in de kelder kneust wijnmaker Stefan Donà de druiven, laat de schillen kort inweken en perst de druiven dan zacht. Na de vergisting bij gecontroleerde temperatuur laat hij de wijn nog tien maanden rijpen op de gisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten.

Het levert een fantastische, rijkere stijl Sauvignon op, met een bijzonder expressieve geur van citrusvrucht, nectarine, mandarijn, groene kruiden en brioche. De smaak is intens, geconcentreerd en sappig. Drink deze prachtige witte wijn als mooi aperitief of bij vele gerechten aan tafel.

Eisacktal Alto Adige Aristos Sauvignon

Proefnotitie

Lichtgele wijn met expressieve aroma’s van Granny Smith, passievrucht, mandarijn, brioche en munt. Intens van smaak met een mooie vulling en goede fraîcheur. De afdronk is aanhoudend met tonen van toast en amandel.

Drinken bij

Levendig frisse en sappige witte wijn om te drinken als aperitief of bij verfijnde (vis)gerechten. Fraai bij asperges met gerookte zalm, salades met vis of zachte (geiten)kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Eisacktal Weinkellerei
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Eisacktal Alto Adige Weissburgunder

Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023

  • Zuiver wit uit Alto Adige
  • Sappig & verfrissend
Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren
Wit fruit, appel, kervel, sappig, rond, fris zuurtje, zuiver
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-
Onwaarschijnlijk zuiver. Een krokant perentaartje. Met citroensnippers, meloenschaafsel en een bolletje groen appelijs. Zacht en pittig tegelijk. Milde bitters en frisheid.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,05 per fles

Eisacktal Alto Adige Lagrein

Eisacktal Alto Adige Lagrein 2023

  • Karaktervol rood
  • Van de lokale lagrein
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten
Goed fruit, cassis, bramen, leer, viooltjes, rook. Intens fruitig, droge grip, laurierdrop.

15,85

Vanaf 12 flessen 14,55 per fles

BIO
Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2022

  • Uniek Alto Adige-rood
  • Complex & krachtig
94
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 94 punten
A spicy wine with graphite, butter, coffee with milk, and subtle strawberries and plums on the nose. Medium-bodied, it shows crunchy tannins, crisp acidity and a finish of cloves and chalk.
17
Perswijn
2021
Perswijn: 17 punten
Zwarte bessen, kersen, peper, ceder, jong. Prachtig fruit, tannine en zuren, compact, lang.
WineLife
2021
WineLife: 5 sterren
Eigen stijl, bijzonder rood. Serieus, stoer en met diepte. Een soort gulle Bordeaux met een Spaanse twist. Stijlvolle dinerwijn die je schenkt met een mooi stukje vlees.

42,95

Vanaf 12 flessen 39,40 per fles

Even geduld a.u.b.