Bekijk alle aanbiedingen

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER
Beperkt beschikbaar

12,65 per fles

Op verlanglijst

Nu ook verkrijgbaar in wit

Smaakprofiel Buitengewoon
Herkomst Frankrijk - Rhône
  • Van biodynamisch geteelde grenache noir en muscat
  • Intens, fruitig en sappig, met een bescheiden alcoholgehalte
  • Lekker op zichzelf en bij lichte gerechten
Beperkt beschikbaar

12,65 per fles

Op verlanglijst

Het grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.

Om van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.

De Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!

Rhône

Proefnotitie

Bleekgele, droge witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten.

Drinken bij

Gastronomische witte wijn met souplesse en grip. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na botteling.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Vignoble Anne Collard
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 95% Grenache Blanc
 5% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube

Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2020

  • Uitmuntende Zuid-Rhône
  • Rijp, fruitig & kruidig
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten
A chalky, textured and linear red. The nose offers dark cherries, dark chocolate, black olives and warm herbs. Fruity and spicy, with plenty of texture and a generous finish.
89
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 89 punten
Mulled black cherries, melted licorice, and peppery garrigue notes all emerge, a medium to full-bodied, rich, mouth-filling, Provençal Côtes du Rhône that has a charming, satisfying style.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9
Met dank ook aan oude stokken een compacte, aardse en grondstoffelijke rhône. Volop donker fruit, zwarte peper en dito olijven. Krachtig, kruidig en klassiek.

16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Blanc 2020

  • Zeer onderscheidend wit
  • Gerijpt in grote vaten
16,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16,5 punten
A rich and broad palate with a real core of generous acidity and a nutty note that really grows towards the back of the palate, very complex and complete wine.
92
Decanter
2023
Decanter: 92 punten
Flamboyant peach, pear and apricot, all shot through with toasty spice. Tobacco notes and cashew from the oak work well with the fruit, making for a rich, powerful Mediterranean white.
94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten
Scents of peach and pineapple dominate the nose, although this wine is more subtle and refined than the l'Estevenas bottling. It's silky in texture. Stunning white from Southern Rhône.

23,40

Vanaf 12 flessen 21,45 per fles

Beperkt beschikbaar
BIO
Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

  • Pure, sappige natuurwijn
  • Heerlijk licht gekoeld
90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten
A fruity, juicy and playful red with red currants, forest berries and peppercorns on the nose. It’s medium-bodied with fine tannins and bright acidity. Juicy and supple, with a caressing texture.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+
De etiketdegradatie staat een promotie tot vin de plaisir niet in de weg, het hoogst haalbare bij de liefhebbers van het pure, eerlijke, onbespotene en onbekommerde.
FD
Het Financieele Dagblad:
Hij kolkt soepel door je mond en sprankelt van het jeugdige, spatheldere, zoetzure fruit als granaatappel en tayberry (een kruising van framboos en braam).

11,85

Vanaf 12 flessen 10,86 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.