Bekijk alle aanbiedingen

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER
Beperkt beschikbaar

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

Op verlanglijst

Nu ook verkrijgbaar in wit

Smaakprofiel Buitengewoon
Herkomst Frankrijk - Rhône
  • Van biodynamisch geteelde grenache noir en muscat
  • Intens, fruitig en sappig, met een bescheiden alcoholgehalte
  • Lekker op zichzelf en bij lichte gerechten
Beperkt beschikbaar

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

Op verlanglijst

Het grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.

Om van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.

De Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!

Rhône

Proefnotitie

Bleekgele, droge witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten.

Drinken bij

Gastronomische witte wijn met souplesse en grip. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na botteling.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Vignoble Anne Collard
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 95% Grenache Noir
 5% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
BIO
Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

  • Pure, sappige natuurwijn
  • Heerlijk licht gekoeld
90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten
A fruity, juicy and playful red with red currants, forest berries and peppercorns on the nose. It’s medium-bodied with fine tannins and bright acidity. Juicy and supple, with a caressing texture.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+
De etiketdegradatie staat een promotie tot vin de plaisir niet in de weg, het hoogst haalbare bij de liefhebbers van het pure, eerlijke, onbespotene en onbekommerde.

11,85

Vanaf 12 flessen 10,86 per fles

Beperkt beschikbaar
Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses

Domaine du Bon Remède Ventoux Vignes Rousses 2022

  • Verleiding uit Ventoux
  • Zwoel & geconcentreerd

11,95

Vanaf 12 flessen 10,95 per fles

BIO
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Tradition

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Tradition 2023

  • Absolute klasse
  • Fraai bij wild zwijn
16,5
Jancis Robinson
2024
JancisRobinson.com: 16,5 punten
The nose shows crushed dark fruits, herbal notes and garrigue. Intense on the palate, with ripe and fresh dark fruits – blackberry. And firm, layered, tight tannins.
WineLife
2023
WineLife: 4,5 sterren
Châteauneuf anno nu. Ooit waren alle toppers uit Châteauneuf-du-Pape machtig en krachtig, maar tegenwoordig zijn er ook veel elegantere types. Daar hoort deze absoluut bij.
92
Parker
2023
The Wine Advocate: 92 punten
Medium- to full-bodied, sappy and round, it’s juicy and fresh at the core, concluding with an ethereal finish. It's a benchmark example of how Grenache can be both gourmand and elegant.

39,55

Vanaf 12 flessen 36,25 per fles

Even geduld a.u.b.