Bekijk alle aanbiedingen

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Blanc

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO DEMETER
Beperkt beschikbaar

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

Op verlanglijst

Nu ook verkrijgbaar in wit

Smaakprofiel Buitengewoon
Herkomst Frankrijk - Rhône
  • Van biodynamisch geteelde grenache noir en muscat
  • Intens, fruitig en sappig, met een bescheiden alcoholgehalte
  • Lekker op zichzelf en bij lichte gerechten
Beperkt beschikbaar

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

Op verlanglijst

Het grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.

Om van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.

De Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!

Rhône

Proefnotitie

Bleekgele, droge witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten.

Drinken bij

Gastronomische witte wijn met souplesse en grip. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na botteling.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Vignoble Anne Collard
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 95% Grenache Noir
 5% Muscat
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
BIO
Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

Anne Collard Vin de France SHI FU MI Rouge

  • Pure, sappige natuurwijn
  • Heerlijk licht gekoeld
90
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 90 punten
A fruity, juicy and playful red with red currants, forest berries and peppercorns on the nose. It’s medium-bodied with fine tannins and bright acidity. Juicy and supple, with a caressing texture.
9+
Hamersma
De Grote Hamersma: 9+
De etiketdegradatie staat een promotie tot vin de plaisir niet in de weg, het hoogst haalbare bij de liefhebbers van het pure, eerlijke, onbespotene en onbekommerde.

11,85

Vanaf 12 flessen 10,90 per fles

Beperkt beschikbaar
Gilles et Thierry Faravel Vin de France Les Amis de la Bouïssière

Gilles et Thierry Faravel Vin de France Les Amis de la Bouïssière 2022

  • Fraaie Franse tafelwijn
  • Van topdomein in Gigondas

13,60

Vanaf 12 flessen 12,50 per fles

Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas

Domaine de Panisse Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2022

  • Nieuwe Châteauneuf-ster
  • Complex & elegant
17,5
Jancis Robinson
2024
JancisRobinson.com: 17,5 punten
Very bright fruit on the nose – stewed strawberry and fig, with a fragrant violet and floral note. Spiced and with pepper, clove and a wonderfully fine tannin structure. Elegant, refined and balanced.
90
Vinous
2024
Vinous: 90 punten
Medium- to full-bodied, round and polished, the 2024 is shaping up to be a fruit-led Le Mas that winds down with lifting energy on the focused finish.
96
Revue du Vin
2023
La Revue du Vin de France: 96 punten
Entre fruit, fleur et végétal noble, son parfum est intense. La bouche le restitue par une sève fraiche mais généreuse, conjuguant onctuosité et plaisir immédiat à travers un beau toucher d'une épaiss

40,75

Vanaf 12 flessen 37,35 per fles

Even geduld a.u.b.