Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina Gorrondona 2025

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

De originele tapas begeleider uit Baskenland

  • Prachtig wit van de lokale hondarrabi zuri-druif
  • Van een van de beste Txakoli-producenten
  • Subtiel en fris, met tonen van appel, perzik en bloesem

16,20

Vanaf 12 flessen 14,85 per fles

16,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16,5 punten

You really, really want some fritura de pescado with this! It's jaw-achingly mouth-watering, piercingly piquant. The heavenly companion of hot days and fried food.

Txakoli is een begrip in het Spaanse Baskenland, waar deze frisse witte wijn de populaire begeleider is van tapas en visgerechten. Maar de ene Txakoli is de andere niet.

Zo dicht bij de koele oceaan kan de rijpheid van de druiven nog wel eens een probleem zijn. Zeker als het rendement in de wijngaard hoog is. Txakoli kan daardoor licht en tamelijk friszurig smaken met noodgedwongen een restzoetje.

Doniene Gorrondona behoort tot de beste producenten en oogst de inheemse hondarrabi zuri-druiven wel rijp. Het team oogst bovendien met de hand voor een eerste selectie in de wijngaard. De vergisting gebeurt met de wilde gisten en vervolgens rijpt de wijn op de lie.

Het resultaat proef je in deze prachtige witte wijn die bijvoorbeeld goed past bij mosselen.

Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina Gorrondona

Proefnotitie

Subtiel geurende witte wijn met aroma’s van groene appel, peer, perzik en witte bloesem. Lichtvoetig, mooi fruitig en frisdroog van smaak met nuances van toast en amandel in de aanhoudende afdronk.

Drinken bij

Fraaie droge witte wijn om te drinken als verfrissend aperitief, bij tapas of lichte (voor)gerechten met schaal- en schelpdieren.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot ongeveer 3 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Bizkaiko Txakolina
Producent Doniene Gorrondona
Oogstjaar 2025
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
  Jaar Onderscheiding
2023 JancisRobinson.com | Tamlyn Currin - juli 2024: 16.5/20| Heavenly companion of hot days
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
90
Decanter
2022
Decanter: 90 punten

Driven by impressive acidity. Great precision combines with a generous mouthfeel to produce a lifted and refreshing white with substantial weight and complexity.
16,5
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Lively and expressive. There is a beautiful harmony of vibrancy and creamy texture with ripe citrus and lemon curd.

19,95

Vanaf 12 flessen 18,30 per fles

Even geduld a.u.b.