Private Preserve® wijnbewaarsysteem
Het beste systeem voor wijn-per-glas ter wereld

Volgens het Engelse Decanter Magazine: “Een 10! De gascylinder van Private Preserve® kwam als beste uit de bus om onze drie verschillende typen wijn langer goed te houden. Private Preserve® is nummer 1.'

Private Preserve® beschermt de frisheid, de smaak en het bouquet van de wijn. Dit in tegenstelling tot vacumeersystemen: die zijn niet effectief en beroven de wijn van zijn aroma's. Private Preserve® verdringt echt álle zuurstof, wat bij vacumeersystemen niet gebeurt. Het systeem werkt ook bij port, sherry, cognac, whisky, tequila en sake, en bij olie en azijn.

Private Preserve® bewaart de kwaliteit van wijn in geopende flessen door oxidatie te voorkomen. De gassen van Private Preserve® zijn iets zwaarder dan lucht, zodat ze als een deken op de wijn liggen, waardoor de zuurstof de wijn niet kan bereiken. Ze zijn precies hetzelfde als de onschadelijke gassen die alle wijnbedrijven gebruiken bij de productie en botteling van wijn: stikstof, koolzuurgas en argon.

Populair bij professionals
Private Preserve® wordt gebruikt in de proeflokalen van duizenden wijnbedrijven over de hele wereld, inclusief iconen als Mouton Rothschild, Gruaud Larose, Opus One, Mondavi, Berringer en Gallo.

Ook in duizenden restaurants en hotels wordt Private Preserve® gebruikt om wijn-per-glas-systemen te installeren en te onderhouden. Voorbeelden zijn The Thomas Cubitt (Londen), The French Laundry (Napa), The Meydan (Dubai) en ketens als de Marriott Hotels.

Wat de experts zeggen:

“Een 10! De gascylinder van Private Preserve® kwam als beste uit de bus om onze drie verschillende typen wijn langer goed te houden. De fijne, bloemige aroma's van de Sauvignon Blanc bleven bewaard met de Private Preserve® en zo ook de frisheid van de andere twee wijnen. Beste resultaat op alle fronten. Vergeleken met de andere twee opties (waaronder een vacumeersysteem) bleef de wijn langer en op een constanter niveau goed. Private Preserve® is nummer 1.' - Decanter Magazine

“Le Test: score 9/10… Het werkt!'
“Ideaal voor het bewaren van wijn nadat de fles geopend is. Het is niet meer nodig de fles leeg te maken omdat de wijn anders achteruit gaat. Met Private Preserve® is je wijn onbeperkt houdbaar.' - La Revue du vin de France

“De kwaliteit van de wijnmonsters bleef gedurende acht weken uitstekend dankzij het gebruik van Private Preserve®. Voor de dagelijkse praktijk betekent dit dat je een geopende fles meerdere dagen kunt bewaren, zonder enige achteruitgang in kwaliteit.' - Het Max Planck Instituut, Duitsland