Snel kiezen
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op kleur
Zoek op land
  • meer
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op prijs
Zoek op druivenras
  • meer
Zoek op producent
  • meer
Zoek op flesinhoud

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserende wijn

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


Maison Brouette Méthode Traditionnelle Signature Blanc de Blancs Brut

Elegante witte wijn met een fijne mousse en subtiele aroma’s van appel, peer en brioche. Opwekkend en puur fruitig van smaak met een mooie fraîcheur. De finale is mild met tonen van perzik en amandel.

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut 2022

Nederlandse bubbels zijn in opkomst. En dat de omstandigheden hier steeds beter worden voor mousserende wijn bewijst deze schitterende Blanc de Blancs van Domein de Wijngaardsberg. Wijnmaker Jules Nijst maakt ‘m van een selectie van zijn chardonnaydruiven, aangeplant in een zuidelijk tot zuidoostelijk georiënteerde wijngaard, die deels zelfs is aangelegd in terrassen.

Langham England Culver Classic Cuvée Extra Brut

17,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 17,5 punten

Really creamy and accessible with considerable breadth of fruit. A wine that makes you take notice.

Langham England Blanc de Blancs Extra Brut

93
Decanter
Decanter: 93 punten

Characterful and dry, with toasted nuts, baked bread and digestive biscuit framing green apple and stewed orchard fruits. Saline hints and gentle spice. Bright and classy.

Langham England Corallian Classic Extra Brut

17
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 17 punten

There’s a certain smokiness and strong citrus flavours. For once, I find my own impression – preserved salted lemon – matches what the producer suggests. Fine wine by any measure.

Quinta da Romeyra Bucelas Espumante Bruto Arinto 2023

Originele, verfijnde wijn met een krachtige mousse en open geur van appel, nectarine, limoen en brioche. Toegankelijke stijl met puur fruit en een verkwikkende frisheid. De afdronk is elegant en mooi droog.

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

A dry and crisp bottle-fermented sparkling wine with fine bubbles and nice sliced apple, lemon and white peach character. One to follow.

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.

Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

GEUR rokerig, fijn, subtiel, toast, noten. SMAAK droog en stevig, goede zuren, bitter, zachte mousse.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

De Pró Cava Brut magnum

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.

Flesinhoud: 1500 ml

22,55

Vanaf 12 flessen 20,67 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

WineLife
WineLife:

Een vrolijkmakende champagne met karakter. Licht bloemig en citrusachtig in de geur. Geconcentreerd met zachte appel, sappige peer en het notige van amandel en hazelnoot.
93
James Suckling
JamesSuckling.com: 93 punten

A pristine style focused on linden tree, white flowers, lemon pulp, tangerine zest and chalk, showing a somewhat austere profile on the nose. Light-bodied, it shines with fine, lingering bubbles.

49,95

Vanaf 12 flessen 45,79 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Extra Brut

Goudkleurige champagne met groene weerspiegelingen met een geur die een mooie evolutie prijs geeft. Krachtig en overheerlijk, floraal met toetsen van vers gemalen koffie. In de smaak gedroogd fruit, eucalyptus en honing. Elk moment wordt met deze edele nectar naar een feestelijk moment getild!

59,95

Vanaf 12 flessen 54,95 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Extra Brut

Mousserende witte wijn met een fijn aroma van hout en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en droog. Erg lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus of schelpdieren.

95
James Suckling
JamesSuckling.com: 95 punten

Mineral and complex, a pure expression of the Cote des Blancs due to linden tree, lime and lemon zest, pie crust and fresh coconut. Light- to medium-bodied with fine bubbles.
92
Revue du Vin

86,95

Vanaf 12 flessen 79,70 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

WineLife
WineLife: 4,5 sterren

Prachtige expressie van puur fruit met verweven zuren. Licht met veel laagjes die eindeloos en in alle rust doorgolven en over elkaar heen rollen. Speelse wijn die (te) makkelijk wegborrelt.

57,70

Vanaf 12 flessen 52,89 per fles

De Sousa Champagne Grand Cru Réserve magnum

Heel fraaie, mousserende witte wijn met het aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. Dankzij de krachtige, rijpe smaak erg lekker als aperitief of bij vis met een stevige saus.

Flesinhoud: 1500 ml

124,95

Vanaf 12 flessen 114,54 per fles

Even geduld a.u.b.