Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Exclusieve witte topwijn van VDP-Weingut Winter

  • Onweerstaanbare blend van weissburgunder en chardonnay
  • Zuiver, verleidelijk en met luxe houtrijping
  • Heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte

16,40

Vanaf 12 flessen 15,05 per fles

Vanwege de uitstekende klimatologische omstandigheden en de kalkhoudende bodem zien we in Rheinhessen een spectaculaire opkomst van Bourgondische druivenrassen.

Stefan Winter is een van de erkende sterwijnmakers in Rheinhessen en bovendien lid van de exclusieve VDP (de vereniging van Duitse kwaliteitsproducenten). Op zijn twintig hectaren tellende Weingut maakt hij onder meer een onweerstaanbaar lekkere assemblage van Burgunderdruiven weissburgunder en chardonnay.

Wijnmaker Stefan Winter

Hij plukt ze met de hand en maakt dan al de eerste kwaliteitsselectie. Daarnaast betrekt hij een klein deel van de druiven bij bevriende wijnboeren. Na de oogst vergisten de druiven spontaan: Stefan twijfelt er niet aan dat de natuurlijke gisten uit de wijngaard en wijnkelder de wijn meer complexiteit en verfijning geven dan een toegevoegde gistcultuur.

Een serieuze uitdager van de grote namen in de Côte de Beaune? Er is absoluut gelijkenis in de mate van finesse en zuiverheid, maar Winter maakt een onderscheidende, meer lichtvoetige versie. De wijn heeft een prachtig smaakevenwicht tussen de knisperende frisheid van Chardonnay uit koel klimaat en de verleidelijke sappigheid van een Weissburgunder. Sneller op dronk dan een klassieke witte Bourgogne en heel concurrerend in prijs.

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay

Proefnotitie

Verleidelijke, frisdroge witte wijn met een geurig aroma van vers geel fruit (perzik, nectarine) en lichte toastgeuren. De smaak is heerlijk sappig, fris en eindigt met een milde, aromatische afdronk.

Drinken bij

Mooi te combineren met bijvoorbeeld gebakken forel, gestoofde visgerechten of niet al te kruidig gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot twee jaar na oogst houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

Weingut Thörle Rheinhessen Spätburgunder 2018

  • Rond, rijp en zacht
  • Bij gevogelte of konijn
92
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 92 punten

A wonderfully fragrant pinot noir that you could easily mistake for Volnay village, this is very elegantly proportioned for the humble category.
14,5
Perswijn
2017
Perswijn: 14,5 punten

Kersen, sprokkelhout, kruidkoek, fris, zoetzuur, tannine, strak
91
James Suckling
2017
JamesSuckling.com: 91 punten

Very attractive black cherries with hints of wet earth and smoke. For a basic pinot noir this has a serious tannin structure and a bold finish. A great food wine! Bottled unfiltered. Drink or hold.

12,70

Vanaf 12 flessen 11,65 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Noir 2018

  • Bijzondere rode blend
  • Fris, met iets karamel

12,30

Vanaf 12 flessen 11,30 per fles

Kessler Rheinhessen Müller-Thurgau Lieblich liter 2020

  • Toegankelijk Duits wit
  • Fruitig en licht zoet

6,30

Vanaf 12 flessen 5,80 per fles

Even geduld a.u.b.