Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Haut de la Roche 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Beperkt beschikbaar

31,20

Vanaf 12 flessen 28,60 per fles

Beperkt beschikbaar

31,20

Vanaf 12 flessen 28,60 per fles

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Haut de la Roche

Proefnotitie

Verfijnde witte wijn met een subtiele geur van citroen, appel, meloen, brioche en hazelnoot. Vol en sappig in smaak met veel spanning dankzij levendig frisse zuren. De finale is aanhoudend en krijtdroog met citroenrasp en toast.

Drinken bij

Fraaie, complexe witte bourgogne om te combineren met luxe (vis)gerechten, zoals zeetong of tarbot, romige pasta met zeevruchten, of oude Hollandse kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot ongeveer 10 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Jacques Saumaize
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Jacques Saumaize

In het zuiden van de Bourgogne wordt het landschap gedomineerd door twee rotsen: Vergisson en Solutré. Daartussenin ligt het kleine wijngoed van Jacques en Nathalie Saumaize. Ze bewerken ruim 3 hectare in Pouilly-Fuissé, ruim 4 in Saint-Véran en ongeveer een halve hectare in Mâcon-Bussières, verspreid over verschillende percelen. Een deel van die wijngaarden was al bezit van de familie Saumaize: ook grootmoeder Victorine had een passie voor wijnstokken en wijn.

Samen met andere kleine wijnboeren uit de zuidelijke Bourgogne vormen de Saumaizes Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud, een groep met een gezamenlijk doel: het zelf bewerken van de wijngaarden, met respect voor het milieu en behoud van het ecosysteem. Bijzonder is dat deze wijnboeren ook bewust de handmatige oogst in stand willen houden. Niet alleen om zorgvuldiger te kunnen plukken, maar ook vanwege de culturele en sociale betekenis die het oogsten met de hand hier van oudsher heeft.

Er wordt op Domaine Jacques Saumaize dus nauwgezet gewerkt in de wijngaarden, want daar ligt de basis voor de wijnen. Zijn de druiven - chardonnay, pinot noir en gamay - eenmaal geoogst, dan worden ze per perceel apart geperst en vergist. Al die zorg is natuurlijk te proeven: de wijnen zijn echte Bourgognes, geconcentreerd en vol, maar altijd verfijnd en in balans.

16,45

Vanaf 12 flessen 15,10 per fles

90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

The palate is well balanced with a fine line of acidity, very saline in the mouth with appreciable energy on the bitter lemon finish. Very fine.
15,5
Perswijn
2017
Perswijn: 15,5 punten

Peer en meloen, breed en rijp, mild, sappig, toegankelijk, botertje

20,40

Vanaf 12 flessen 18,70 per fles

WineLife
2017
WineLife: 4 sterren

Stoere Pinot met een flinke fruitconcentratie. Ook wat subtiele specerijen, toast en leer. Soepel, met pit en een serieuze lengte.
15,5
Perswijn
2017
Perswijn: 15,5 punten

Heerlijk kersen en bloemen, echt pinot, puur, fijne zuren, lichte tannine, sap en fruit

35,50

Vanaf 12 flessen 32,55 per fles

Even geduld a.u.b.