Yardstick Stellenbosch Syrah 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,40

Vanaf 12 flessen 12,30 per fles

Prachtige, pure Syrah uit Stellenbosch

  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Uit minuscule wijngaard met arme kiezelbodem
  • Slechts 4000 flessen geproduceerd

13,40

Vanaf 12 flessen 12,30 per fles

Adam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een man met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.

De Syrah is de nieuwste aanwinst in de collectie; de 2022 is de eerste botteling. Als je het Adam vraagt, is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezelstenen, zoals in de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.

Yardstick wijngaard  Yardstick Adam Mason

Eenmaal geplukt, vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand in contact met het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in een eikenhouten foeder. Hij bottelt slechts 4000 flessen.  

Het resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van zwarte bes, braam, zwarte peper en toast in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!

Tip van Adam: hoewel de wijn meteen na openen gedronken kan worden, presenteert de Syrah zich op z’n mooist na even decanteren.

Yardstick Stellenbosch Syrah

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De finale is elegant met tonen van zwarte olijf en cacao.

Drinken bij

Soepele, lichtkruidige rode wijn om van te genieten bij uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij Hollandse spruitjes met Texels lam, boerenkoolstamppot of gegrilde aubergine met feta en tomaat. 

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 6 na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
14,5
Perswijn
2022
Perswijn: 14,5 punten

Groene kruiden, gras, wit fruit, bloemig, pit, goede zuren, getypeerd, levendig
90
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 90 punten

Blended with 2% Semillon, this is flinty and reductive, with notes of fresh sweat and grapefruit and palate-cleansing acidity.
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Grapefruit, groene paprika, kruisbes, sappig, opwekkend zoetzuur, balans

12,65

Vanaf 12 flessen 11,60 per fles

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2019

  • Top uit Zuid-Afrika
  • Luxe, rijk & houtgerijpt
90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

The well-balanced palate is quite concentrated and honeyed in terms of texture, with tropical pineapple and guava notes coming through with time.
93
Tim Atkin
2020
Tim Atkin MW: 93 punten

Pine, white flower and lavender aromas segue into a palate that combines flavours of beeswax, quince and orange peel framed by subtle oak.
16,5
Perswijn
2019
Perswijn: 16,5 punten

Peer en bloemen, perzik, open, zacht en opwekkend, rijp, diepgang

22,40

Vanaf 12 flessen 20,55 per fles

17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten

Breed, toast, vanille, noten, citrus, weelderig en krachtig, mooi hout
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten

Aromas of green olive, white peach and dried lemon peel. Medium-bodied with an oily texture. Bright and fresh on the palate, with delicious mineral character. Succulent, with a mouthwatering finish.

33,85

Vanaf 12 flessen 31,05 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.