Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

13,85

Vanaf 12 flessen 12,70 per fles

  • Weelderige viognier met frisheid
  • Michel Gassiers versie van de beroemde condrieu
  • Mooi bij asperges en bij vis in romige saus
  • Het best van smaak tot 2 à 3 jaar na de oogst

13,85

Vanaf 12 flessen 12,70 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, geel fruit, perzik, tropisch, sap, vulling, milde zuren, romig
90
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 90 punten

Nicely textured, medium-bodied, and balanced, it has good acidity, plenty of richness, and a great finish.
Zilver
Millésime Bio
2021
91
Jeb Dunnuck
2020
JebDunnuck.com: 91 punten

Lots of tangerine and citrus fruit, medium-bodied richness, a beautiful, fresh, yet still rich and classic Viognier texture, and a touch of spice and minerality on the palate.

Wijnmakers Michel en Tina Gassier

De talentvolle Michel Gassier uit de wijnstreek Costières de Nîmes maakt deze prachtige, rijke en weelderige Viognier met de zo karakteristieke abrikoos- en perzikaroma’s. Druiven voor een wijn van een dergelijke kwaliteit groeien niet zomaar aan de wijnstok.

Gassier moet in het groeiseizoen vaak de wijngaard in om knoppen en zelfs druiven weg te knippen en zo het rendement in toom te houden. Na de handmatige pluk volgt een hogeschoolvinificatie in de wijnkelder, inclusief rijping op de afgestorven gistcellen en het rondroeren daarvan, de zogenaamde ‘bâtonnage’.

Heerlijk bij asperges en vis in romige saus

Met een knipoog naar de zeer exclusieve Condrieu uit de naburige Rhônevallei laat Michel Gassier u voor een bescheiden prijs genieten van een topwijn. Vol, zacht én fris van smaak en een perfecte begeleider van asperges of vis in romige saus.

Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier

Proefnotitie

Fraaie, volle, droge witte wijn met geurig rijp fruit (zoals perzik) en florale nuances in het aroma. Heerlijk zacht én fris van smaak, met een verfijnde aromatische afdronk.

Drinken bij

Klassewijn, uitstekend bij mooie visgerechten, maar ook mooi als aperitief.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine Gassier
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Viognier
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2022 Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Sap, vulling, milde zuren, romig
2022 JebDunnuck.com - oktober 2023: 90/100 punten | Tastes like a mini-Condrieu
2021 Challenge Millésime Bio 2021: Zilveren medaille
2020 JebDunnuck.com - januari 2022: 91/100 punten | Tasting like a mini-Condrieu (at a fraction of the price)
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Gassier

Bij een mooie wijn gaat de eer meestal naar de wijnmaker. Maar die doet uiteraard niet alles alleen. Het is dan ook prettig te zien dat Michel Gassier, eigenaar van Domaine Gassier in Costières de Nîmes (Rhône), zijn hele team noemt als belangrijke factor in het ontstaan van zijn wijnen. Ook heel wijs is zijn opmerking dat naarmate de wijnmaker ouder wordt, de balans in de wijnen steeds preciezer wordt.

De juiste balans, dat is waar de werkwijze van dit familiebedrijf om draait. Zowel in de wijngaard als de wijnkelder streeft Gassier ernaar zo min mogelijk in te grijpen in natuurlijke processen. De kunst is te weten wanneer je wél iets moet doen. Als de mens zijn handelingen beperkt tot de essentie, heeft de wijn de beste kans om een uitdrukking te zijn van de plek waar hij vandaan komt, vindt Gassier.

Op het familiebezit maakt Gassier wijnen van de traditionele druiven van de streek, zoals syrah, mourvèdre en grenache. Samen met zijn vrouw heeft hij echter nog een ander wijngoed: Mas Molines. En daar gaan de remmen los: ze experimenteren er met allerlei druivenrassen en nieuwe blends. Niet alleen voor de lol, maar ook om de volgende generatie nieuwe inzichten mee te geven. En om ons heerlijke wijnen te bezorgen, natuurlijk.

Wine business
2018
winebusiness.nl:

Syrah, grenache, merlot en cabernet sauvignon geven een volle smaak, met veel fruit en soepelheid. Prachtig kunstzinnig tonnetje. Koelen!

37,00

Vanaf 12 flessen 33,95 per fles

Les Bénédictins Limoux rood 2017

  • Vol en pittig van smaak
  • Lekker bij gevogelte

12,80

Vanaf 12 flessen 11,75 per fles

Révélation Pays d'Oc Syrah-Viognier 2020

  • Originele Rhôneblend
  • Rijpe kersen & peper
Perswijn
2020
Perswijn: 4,5 sterren

Aromatisch, bloemig, donker fruit, toast, drop, sappig, structuur, vulling, goede zuren, balans

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

Even geduld a.u.b.