Stefano Accordini Veneto Tempus 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


11,70

Vanaf 12 flessen 10,75 per fles

Originele rode van Amaronespecialist Accordini

  • Van zeer rijp geoogste corvinadruiven met een beetje merlot
  • Zwoel rood fruit en een fraaie eikenhoutnuance
  • Heerlijk bij kruidig vlees of buiten de maaltijd om

11,70

Vanaf 12 flessen 10,75 per fles

14,5
Perswijn
2021
Perswijn: 14,5 punten

Fruitig, frambozen, kersen, kruidig, fris, gemakkelijk

Amarone- en Ripasso-specialist Accordini maakt van een klein perceel wijngaard deze heerlijke rode wijn van voornamelijk streekeigen corvinadruiven, aangevuld met 10% ‘internationale’ merlot.

De azienda is de hoogst gelegen in Valpolicella en dat ziet de familie als een groot voordeel. De druiven voor de Tempus rijpen hierdoor namelijk langzaam en gelijkmatig. Accordini oogst ze met de hand in de eerste en tweede week van oktober, wanneer de tannines rijp en zacht zijn.

Na de vergisting rijpt een groot deel van de wijn vier maanden in eikenhouten fusten – en dat ruik en proef je! Accordini combineert de voor hun Valpolicella’s typerende frisheid en elegantie met de weelderige, ronde smaak van rijping in nieuw eikenhout. De kenmerkende geroosterde geurnuances passen goed bij de rood fruit-aroma’s van de corvinadruiven.

Dit is een volle rode wijn met een voor courante Valpolicella ongebruikelijke dikte en rondheid. De corvinadruiven geven ook een lekkere frisse nuance, waardoor de Tempus aangenaam soepel en doordrinkbaar is. Een onderscheidende manier van wijn maken die goed uitpakt!

Wijngoed Accordini  Stefano Accordini - Logo op houten vat

 

Stefano Accordini Veneto Tempus

Proefnotitie

Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De zwoele, ronde smaakinzet blijft lang aanhouden; de afdronk is kruidig en pittig, met een aromatische finale.

Drinken bij

Fraaie wijn bij vleesgerechten met kruidige saus, maar ook heerlijk na de maaltijd met fijne kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Veneto
Producent Azienda Stefano Accordini
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.

89
Vinous
2019
Vinous: 89 punten

This is round and soothing, with ripe red and blue fruits complicated by a tactile mineral tinge. It finishes fresh with medium length, leaving bitter hints of licorice to linger.
93
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 93 punten

This has notes of sage, tobacco, dark chocolate, hazelnuts and dried cherries. Olives and gravy, too. It’s rich, intensely flavorful and full-bodied, with firm and fleshy tannins. Savory feel.
91
Parker
2018
The Wine Advocate: 91 punten

Sticky and thick with dark fruit, plum, dried fig and spice. The wine carries a 15.5% alcohol content over a full-bodied texture with deep layers of black fruit and spice.

36,90

Vanaf 12 flessen 33,85 per fles

Stefano Accordini Vino Bianco Tempus White 2022

  • Rijpe, intense Veneto
  • Sauvignon & garganega
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Een spannende bianco, met rode grapefruit, rijpe kruisbessen, wat passievrucht, mango, ananas en yuzuzuren. Kraakt, sapt, zuurt, zindert en zet spanning op de smaakboog. In de roos.

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Beperkt beschikbaar
91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

Baked blueberries, rosemary, spiced cherries and cloves on the nose. Nicely smoky and savory, with a medium to full body, with tight tannins and a focused finish. Drink or hold.
90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

This flows across the palate with ease, silky smooth and polished in feel, with cooling acidity that enlivens its ripe cherry-berry fruits. The 2020 finishes with admirable length.
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten

Attractive aromas of ripe berries, light spices, cocoa and black earth. Sleek and polished with medium body and vibrant fruit character. Textured and balanced with a flavorful finish. Drink or hold.

15,45

Vanaf 12 flessen 14,20 per fles

Even geduld a.u.b.