Bekijk alle aanbiedingen

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo 2025

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

Op verlanglijst

Bijzondere specialiteit van Sicilië

Smaakprofiel Fris, expressief
Herkomst Italië - Sicilië
  • Gemaakt van de geurige zibibbo-druif
  • Floraal, fruitig en kruidig, met een milde, sappige smaak
  • Origineel als aperitief en gastronomisch breed inzetbaar

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

Op verlanglijst
8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5
Droog, en met een zekere strengheid die een goed tegenwicht biedt aan de zwoele muscatgeuren. Nergens voor nodig om die charmes te verschuilen.

Een bijzondere witte wijn ontdekken? Probeer dan deze fraaie Zibibbo van het sympathieke familiewijngoed Caruso e Minini in Marsala. Zibibbo is de Siciliaanse benaming voor de aromatische druif muscat d’alexandrie en een echte Siciliaanse specialiteit. En laat Stefano Caruso en zijn dochters Giovanna en Rosanna daar nu precies in uitblinken!

Hun wijngaarden bevinden zich in het binnenland van de provincie Trapani. De witte druiven staan aangeplant op een hoogte van 450 meter boven zeeniveau om de aromatische kwaliteit en frisheid te waarborgen.

Molens

Eenmaal geplukt volgt in de kelder een koude schilinweking, waarna de druiven zachtjes worden geperst. De vergisting en rijping vinden plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Het levert een bijzondere, geurige witte wijn op met tonen van bloesem, steenfruit en een vleug kruidigheid. De smaak is mild en sappig. De Bibbo is dan ook een heerlijk, origineel aperitief en ook gastronomisch breed inzetbaar. Schenk 'm bijvoorbeeld bij viscarpaccio of sashimi, pasta met courgette en zelfs mild pittige Aziatische gerechten.

Caruso e Minini Terre Siciliane Bibbo Zibibbo

Proefnotitie

Aromatische, droge witte wijn met nuances van peer, perzik, citroengras en nootmuskaat. Vol en soepel van smaak met een evenwichtige frisheid. De finale is elegant, puur fruitig en aanhoudend.

Drinken bij

Verfijnde, geurige witte wijn om zo te drinken of als lunchwijn. Ideale begeleider van asperges met beenham en krieltjes, charcuterie, gebakken forel of heilbot en roodschimmelkazen.

Houdbaarheid

Jong drinken; houdbaar tot circa 3 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Caruso e Minini
Oogstjaar 2025
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Zibibbo
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2023 De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Onmiskenbaar, dat kruidige muskaatparfum
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
(1 beoordeling)
Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola

Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2023

  • Vol, rijp & kruidig
  • Top bij pizza of pasta
WineLife
2023
WineLife: 3,5 sterren
100 procent Nero d’Avola. Sappig en spicy (kaneel, nootmuskaat) doordat hij deels in roestvrijstaal en eikenhout rijpte. In balans. Bij de Bolo en BBQ.
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten
Pruimen, donker fruit, zwoel, rokerig, vol, zoetzuur, vlezig, klein zoetje

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

BIO DEMETER
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2024

  • Vol, fris en krachtig
  • Uitstekende maaltijdrosé
94
James Suckling
2024
JamesSuckling.com: 94 punten
Complex, very floral and slightly smoky, this shows leesy character and a well-packed palate. Medium-bodied, it has silky texture and weight with a smoky, mineral finish.
91
Vinous
2024
Vinous: 91 punten
Dusty and floral, the 2024 Etna Rosato lifts up with a delicate mix of peach, ripe melon and minty herbs. It's juicy in character with crisp white cherry-berry tones that resonate.
92
Vinous
2023
Vinous: 92 punten
The 2023 Etna Rosato wafts from the glass with wild aromatics, blending cantaloupe with wild strawberries, white flowers and hints of confectionery spice. Don't miss it.

26,35

Vanaf 12 flessen 24,15 per fles

Beperkt beschikbaar
Schroefdop
Palmento Sicilia Grillo

Palmento Sicilia Grillo 2024

  • Van Siciliaanse sterdruif
  • Verleidelijk & vol
8,5
Hamersma
2024
De Grote Hamersma: 8,5
Gewoon droog wit staat 'm echter ook goed. Stevig, sappig en robuust. Groene thee, peer en goudrenet. Lekker hartig bovendien, met een verrassende fraîcheur.

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Even geduld a.u.b.