Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Zuivere, rijke Noord-Italiaanse Weissburgunder

  • Geoogst in Valle Isarco in Alto Adige
  • Romig en soepel, maar ook opwekkend fris
  • Mooi als luxe aperitief of bij verfijnde visgerechten

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Wit fruit, appel, kervel, sappig, rond, fris zuurtje, zuiver
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Onwaarschijnlijk zuiver. Een krokant perentaartje. Met citroensnippers, meloenschaafsel en een bolletje groen appelijs. Zacht en pittig tegelijk. Milde bitters en frisheid.

Het Eisacktal (Valle Isarco in het Italiaans), in de Noord-Italiaanse wijnstreek Alto Adige, staat bekend om z’n pure, koele witte bergwijnen. De coöperatie Kellerei Eisacktal geldt er bovendien als een van de vooraanstaande producenten. Proef deze fraaie, sappige Weissburgunder maar.

Eisacktal betrekt de weisburgunderdruiven (pinot bianco in het Italiaans) uit steile hellingwijngaarden in het lager gelegen deel van Valle Isarco. Lager gelegen tussen aanhalingstekens, want de wijngaarden liggen nog steeds op een hoogte van 500 tot 750 meter. Hier komt de weissburgunder het mooist tot z’n recht. Vanwege de steile en hoge ligging worden de druiven met de hand geplukt.

Eisacktal wijngaard

Eenmaal in de kelder volgt een eenvoudige vinificatie: na de zachte persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks bij koele temperatuur om zo een zo fruitig en sappig mogelijke wijn te verkrijgen. Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.

Het levert een verfijnde Weissburgunder op, met een subtiele geur van appel, peer en perzik. Opvallend is de combinatie van een rijpe, rijke en romige smaak, en tegelijk opwekkend frisse zuren en een fijne sappigheid. Drink deze mooie bergwijn als luxe aperitief, of bijvoorbeeld bij lichte visgerechten.

Eisacktal Alto Adige Weissburgunder

Proefnotitie

Bleekgele wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel.

Drinken bij

Verfijnde, droge witte wijn die bijna altijd past. Heerlijk om te drinken als aperitief of bij de borrel en bij lichte gerechten, zoals crostini’s met prosciutto of salade van geroosterde pompoen en amandelen.

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Eisacktal Weinkellerei
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Weissburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Eisacktal Weinkellerei

Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.

Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.

De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.

Eisacktal Alto Adige Lagrein 2022

  • Karaktervol rood
  • Van de lokale lagrein

15,85

Vanaf 12 flessen 14,53 per fles

92
Parker
2021
The Wine Advocate: 92 punten

The fruit is simple, with pear and golden apple. It finishes with elegant mineral notes. You could pair this bottle with cheese infused with fresh mountain herbs.
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Wit en geel fruit, toast, intens, kracht, fijn, mooie zuren, lang
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten

A medium- to full-bodied palate with excellent freshness. This is pure, elegant, complex and long, with salinity and creaminess looming in the finish.

35,45

Vanaf 12 flessen 32,50 per fles

Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner 2022

  • Klasse uit Alto Adige
  • Bijzonder gastronomisch
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

This washes across the palate with soft textures and lime-tinged orchard fruits, all propelled by juicy acidity. A salty flourish remains as the 2022 finishes lightly structured and tense.
Gambero Rosso
2022
93
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 93 punten

Ripe peaches and spiced mangoes with spices, dried herbs and sweet tangerine peel on the nose. Rich and layered with medium to full body, vivid acidity and concentrated, but fresh fruit.

22,20

Vanaf 12 flessen 20,35 per fles

Even geduld a.u.b.