Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Merlot Élevé en Fût de Chêne 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Superverleidelijke rechteroever-Bordeaux

  • Exclusieve botteling van 100% merlot
  • Met de luxe smaak van 12 maanden eikenhoutrijping
  • Nu al mooi op dronk, ook nog goed enige jaren te bewaren

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Als typische rechteroever-producent heeft Pierre Ardoin voornamelijk merlot in zijn wijngaarden. Tot nu toe was er echter nog geen wijn in zijn assortiment die uitsluitend van deze druif is gemaakt. Wij vroegen hem dat als experiment wel te doen en zijn meest rijpe druiven te selecteren. Bovendien wilden we er een luxe cuvée van maken door de wijn langer op eikenhouten fusten te laten rijpen.

Lekker bij runderbavette op rozemarijnspiesjes

Aanvankelijk aarzelde Pierre, want volgens hem maakt de toevoeging van cabernetdruiven met de kenmerkende tannine en frisheid de wijn completer. Dat kan waar zijn, maar de smaak wordt, vooral bij jonge wijnen, ook wat stugger.

Inmiddels is Pierre zelf ook zeer tevreden over de Merlot Élevé en Fût de Chêne en is de wijn uitgegroeid tot een favoriet in ons Bordeaux-aanbod. Hij heeft een verleidelijke geur van rijp donker fruit, luxe eikenhout en een volle, romige smaak. Hij is nu al goed op dronk en desgewenst nog een paar jaar te bewaren.

Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Merlot Élevé en Fût de Chêne

Proefnotitie

Helderrode wijn met een verfijnde geur van klein rood fruit, florale tonen en mild eikenhout. De elegante smaak is zacht, geurig en eindigt met een warme afdronk en lichte, soepele tannine.

Drinken bij

Prima te combineren met gevogelte of kalfsvlees, maar ook heerlijk met een milde kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na oogst, tot zes jaar goed houdbaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint-Martin
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Merlot
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

This is juicy and savory with orange peel and crushed stone undertones. Medium body. Tannins are crunchy and racy with some dustiness to them. Attractive.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Verfijnde, overtuigende castillon. Cassiskracht, koelkastpruimen, niet te mollig, niet rijp, laurier voor het karakteristieke bordeauxplezier, goede zuren en sappige bittertjes.
92
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 92 punten

Aromas of blackberries and blueberries with some orange peel. Full-bodied with layered tannins and a juicy nature. It’s creamy and lightly chewy, but holds on nicely.

18,20

Vanaf 12 flessen 16,68 per fles

91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten

Notes of dark berries, nut shell and graphite. Medium body. Tannins are firm and lightly chewy, but finely polished.
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9

Diepdonker rijp en tot hoogglans opgepoetst fruit, blauwe pruimen, ruim baan voor braam, een cabernet franc-knauwtje in de flanken, zalvende tannines, eikenhout versmolten, terughoudend en smeuïg.
90
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 90 punten

An attractive pureness of fruit with currants, berries, and some nutmeg. Medium to full body. Round tannins and a juicy finish.

31,20

Vanaf 12 flessen 28,60 per fles

91
Revue du Vin
2019
La Revue du Vin de France: 91 punten

Une grande finesse et des notes de pralin pour un vin construit sur un fruit parfait, ni trop mur, ni pas assez. La belle ampleur du millésime donne aux tanins une fraicheur de bon augure.

11,20

Vanaf 12 flessen 10,27 per fles

Even geduld a.u.b.