Bekijk alle aanbiedingen

Tenuta Olim Bauda Piemonte Chardonnay I Boschi 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

21,65

Vanaf 12 flessen 19,85 per fles

Op verlanglijst
Smaakprofiel Zacht, rijk
Herkomst Italië - Piemonte
  • Sterk 'veritaliaanste' chardonnay
  • Rijpt in nieuwe eikenhouten fusten
  • Vol, droog, rond, dik en zacht
  • Heerlijk bij vis of kalf met room en paddenstoelen

21,65

Vanaf 12 flessen 19,85 per fles

Op verlanglijst
Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren
Hij heeft wat toast, is open, met wat karamel en citrus; de smaak heeft sap, vulling en structuur, met lengte en goede zuren.

Naast de vele autochtone druivensoorten die Italië rijk is, worden ook internationale rassen zoals chardonnay geteeld. Door de specifieke grondsoort en het microklimaat van dit deel van Piemonte is de chardonnay van Tenuta Olim Bauda sterk 'veritaliaanst' en onderscheidt zich van chardonnay uit andere delen van de wereld. De druiven worden doorgaans in de eerste week van september geoogst en direct op de dag van de oogst geperst. Na de gisting rijpt de wijn in nieuwe eikenhouten fusten waarin frequent een 'batonnage' wordt gedaan. Hierbij worden de gistcellen voortdurend gemengd met de wijn waardoor de wijn rijker van smaak wordt. Een klassieke methode die van oudsher bijvoorbeeld in de Bourgogne wordt toegepast.
 

Tenuta Olim Bauda Piemonte Chardonnay I Boschi

Proefnotitie

Fraaie, volle droge witte wijn met een intens aroma van tropisch fruit, marsepein en verfijnd eikenhout. De smaak zet rond en dik in en eindigt aromatisch, zacht en aanhoudend.

Drinken bij

Een mooie begeleider van rijke visschotels, maar ook erg lekker bij kalfsgerechten met room en paddenstoelen.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar op dronk, goed houdbaar tot zes à zeven jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Tenuta Olim Bauda
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Dolf Brouwer
Oogstjaar: 2020
23-09-2022 12:14

Heel lekker en ook interessant; een goudgele licht olieachtige vloeistof, een kruidige fruitigheid in een frisdroge molligheid en een zalvende afdronk.

Fratelli Seghesio Barolo La Villa

Fratelli Seghesio Barolo La Villa 2020

  • Barolo uit cru-wijngaard
  • Van klein familiedomein
95
Vinous
2021
Vinous: 95 punten
Hints of blood orange, amaro herbs, coffee and menthol add further shades of nuance. There's so much to admire. Finessed tannins pull it all together in style.
94
Vinous
2020
Vinous: 94 punten
Balsamic notes run through this wild yet alluring Barolo, adding tons of complexity. Aeration brings out the wine's attractive structure-there's certainly plenty of power and Monforte muscle.
94+
Vinous
2019
Vinous: 94+ punten
The 2019 offers up a compelling mélange of black cherry, plum, licorice, cloves, tobacco and leather. This strapping, potent Monforte Barolo has a ton to offer. The 2019 is an especially fine edition.

52,95

Vanaf 12 flessen 48,55 per fles

BIO
Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa magnum

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa magnum 2023

  • Pure fruitexpressie
  • Lekker bij charcuterie
Vinum
2023
Vinum:
Krafvolle sortentypische Schwarzkirscharomatik, dann Noten von Kräutern und Unterholz; kopmakter Bau, sie Säure vif und in Harmonie mit den weichen Tanninen.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten
Heerlijk fruit, kersen en bosbessen, open, zacht en sappig, heerlijk puur fruit, opwekkend
93
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 93 punten
Savory herbs, earth and spice play supporting roles, adding depth and complexity to this captivating wine.

38,75

Vanaf 12 flessen 35,55 per fles

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva

Tenuta Olim Bauda Nizza Riserva 2020

  • Barbera op z’n best
  • Uit topterroir Nizza
94
Vinous
2021
Vinous: 94 punten
This dark, richly textured Barbera certainly has a lot to offer. It will be especially fine at the dinner table. There’s a lot of wine here. The Riserva is distinctive, that much is certain.
Vinum
2019
Vinum:
Trockenblumen und Geürzkräutern; kraftvoller Bau mit einem frischen Tannin-Säure-Gerüst, geschmeidig mit viel Frucht und Würze im Nachhall.
17
Perswijn
2019
Perswijn: 17 punten
Intens en krachtig, kersen, hint vluchtig, maar wel fraai complex, stevig en sappig, goede zuren en tannine, diepgang

35,40

Vanaf 12 flessen 32,45 per fles

Even geduld a.u.b.