Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Blanc 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

Pure, verfijnde Corsicaanse Vermentinu

  • Maximale terroirexpressie dankzij minimalistische werkwijze
  • Rijp appel- en perenfruit, witte bloemen, anijs en amandel
  • Fantastisch als aperitief of bij lichte visgerechten

17,20

Vanaf 12 flessen 15,77 per fles

WineLife
2021
WineLife:

Puur, ingetogen en eigenwijs. Deed het goed bij gewokte schelpen met knoflook, citroen en peterselie.

De witte Le Bois du Cerf, gemaakt van 100% vermentinu (ook bekend onder de namen vermentino en rolle), valt positief op in het groeiende aanbod van wijnen van deze mediterrane druif. Afhankelijk van het terroir en de werkwijze van de wijnmaker zijn er behoorlijke stijlverschillen.

Producent en Corsica-ambassadeur Manu Venturi maakt een ragfijne, droge variant met spanning en sappigheid. Zijn liefde voor de Corsicaanse natuur en biodiversiteit uit zich welhaast vanzelfsprekend in een biologische certificering en zelfs biodynamisch boeren.

Uitzicht op de wijngaarden

De druiven van topkwaliteit oogst Manu met de hand in hooggelegen wijngaarden met een laag rendement. Eenmaal in de kelder laat hij ze zonder toevoegingen van gistculturen vergisten in betonnen cuves. De zo ontstane wijn laat hij nog zes maanden verder rijpen op de lie, om ‘m vervolgens niet geklaard en slechts licht gefilterd te bottelen.

Deze minimalistische werkwijze levert een schitterende, pure witte wijn op met maximale fruit- en terroirexpressie. Heerlijk als aperitief of begeleider van verse vis uit de oven.

Corsica

Proefnotitie

Droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, appel, kweepeer, citroenschil en anijs. Intens sappig van smaak met mooie souplesse en milde zuren. Aanhoudende finale met rijp peerfruit, toast en amandel.

Drinken bij

Heerlijk bij lichte visgerechten, pasta met schelpdieren en mediterrane salades.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Corsica
Producent Domaine Vico
Oogstjaar 2023
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Rolle
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 WineLife | Magda van der Rijst - zomer 2022: Winnaar Witte Eilandwijnen | Puur, ingetogen en eigenwijs
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
18,5
Vinum
2020
Vinum: 18,5 punten

Helichrysum, Wildblumen, Mandarine, leichte Petrolnoten, hat ein beeindruckendes Volumen am Gaumen, eine tolle Länge und enormes Potenzial. Ein korsisches Gedicht am Gaumen.
95
Revue du Vin
2019

53,85

Vanaf 12 flessen 49,36 per fles

Beperkt beschikbaar
93
Revue du Vin
2020
93
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 93 punten

Nez très pur, exprimant avec éclat et précision un profil floral pivoine, épices et fruits noirs de belle maturité.

40,20

Vanaf 12 flessen 36,85 per fles

Beperkt beschikbaar

Clos Venturi Corse Rouge 2021

  • Complexiteit en exclusief
  • Top rood uit Corsica
93
Revue du Vin
2020
17,5
Vinum
2020
Vinum: 17,5 punten

Im Gaumen schönes Spiel zwischen Fruchtsüsse und kühl anmutenden Komponenten. Guter Bau, saftige Säure. Macht Spass!
91
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 91 punten

Très beau rouge 2020 Clos Venturi, vin juteux aux saveurs d’agrumes et de poivre rose, qui devra digérer son élevage mais se présente très équilibré.

35,20

Vanaf 12 flessen 32,27 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.