Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2021

Verleidelijk rood uit de Veneto

Eerder lieten we u kennismaken met de Casa Giona Pinot Grigio. De lancering van deze wijn was dusdanig succesvol, dat we besloten ook z’n rode broertje te introduceren.

De verwachtingen daarvan zijn nog wat hoger gespannen, aangezien rode wijn de specialiteit is van dit Veneto-domein. Waar de Amarone en Ripasso erg fraai maar ook prijziger zijn, geeft deze Riposato dat verleidelijke Veneto-gevoel zónder bijbehorend prijskaartje.

Hij is gemaakt van de streekeigen corvina, corvinone en rondinella, die pas laat geoogst worden. Vervolgens liggen de druiven nog zo’n dertig tot veertig dagen te drogen, om ze nog meer concentratie te geven. Na de vergisting rijpt de wijn twee maanden in tank en een jaar in grote eikenhouten vaten. En dat levert een ontzettend lekkere rode op.

De Riposato heeft natuurlijk niet de complexiteit of concentratie van de Ripasso of Amarone, maar wel intens rijp en gedroogd fruit, een soepele, zachte smaak en een vleug toast van de houtrijping. Hij is perfect als borrelwijn of voor bij lichtere maaltijden. En voor de prijs hoeft u het niet te laten.