Bricco Lagotto Piemonte Barbera Passito Appassimento 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)



11,50

Vanaf 12 flessen 10,55 per fles

Karaktervolle rode uit de heuvels van Piemonte

  • Gemaakt van ingedroogde barberadruiven
  • Met zes maanden rijping in eikenhouten vaten
  • Heerlijk bij wild en stoofgerechten

11,50

Vanaf 12 flessen 10,55 per fles

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Rijpe kersen, pruimen op sap, rozijnen, Bon Maman bosbessenconfiture, een de maat tikkend kaneelstokje, speculaaskruiden en zwart fluwelen tannines.

Deze bijzonderheid uit Piemonte is meteen vanaf de introductie een enorm succes. Het betreft een heuse Barbera Passito, oftewel een rode wijn gemaakt van deels ingedroogde barbera-druiven. Een geniaal idee, want de zwoele, geconcentreerde smaak die volgt uit het indroogproces biedt een perfect tegenwicht aan de natuurlijke frisheid van de druif.

De barbera wordt met de hand geplukt in de heuvels van Piemonte. Na de pluk volgt een gedeeltelijke indroging van de druiven in kleine kratten. Na tien dagen hebben de druiven ongeveer een kwart van hun vocht verloren, wat een concentratie van suikers en smaken oplevert. Na de gisting en de persing rijpt de wijn gedurende zes maanden in eikenhouten vaten.

En dat levert deze bijzonder smakelijke Bricco Lagotto op, die z’n naam overigens dankt aan de lagotto romagnolo, het Italiaanse truffelhondje afgebeeld op het etiket. Met z’n zwoele, geconcentreerde fruittonen en z’n volle, zachte smaak is deze rode heerlijk bij diverse stoof-, vlees- en wildgerechten, al dan niet met truffel geserveerd. Ook bij gerijpte kazen als parmezaan of pecorino smaakt ‘ie verrukkelijk.

Bricco Lagotto Piemonte Barbera Passito Appassimento

Proefnotitie

Jeugdige, robijnrode wijn met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, kruidnagel en rozijnen. De smaak is zwoel en intens met jammy fruit, opwekkende zuren en versmolten tannines. Milde finale met tonen van zoethout, toast en vijg.

Drinken bij

Volle, zachte rode wijn om zo te drinken, bij de borrel of smakelijke (wild)gerechten. Mooi bij pasta al ragù, ravioli, eend met kersensaus, haas met paddenstoelenjus of milde blauwschimmelkaas.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na oogstdatum.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Bricco Lagotto
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2021
Perswijn: 5 sterren

Hij heeft wat toast, is open, met wat karamel en citrus; de smaak heeft sap, vulling en structuur, met lengte en goede zuren.

21,65

Vanaf 12 flessen 19,85 per fles

90
Tim Atkin
2023
89
Parker
2023
The Wine Advocate: 89 punten

A certified organic wine, the Conterno Fantino 2023 Langhe Nebbiolo Ginestrino shows plumpness and ripe fruit flavors with some sweet spice at the back.
91
Vinous
2023
Vinous: 91 punten

Kirsch, cinnamon, mint and rose petal are beautifully lifted. A kiss of French oak adds just a touch of raciness without overpowering the wine at all.

28,60

Vanaf 12 flessen 26,25 per fles

92
Parker
2023
The Wine Advocate: 92 punten

Black cherry and crème de cassis give this wine a fruit-forward style with soft tannins and bright acidity. The house style always prizes elegance, and that is apparent here.
91
Vinous
2023
Vinous: 91 punten

Bright acids perk up a core of dark red/cherry fruit. Blood orange, new leather and cedar build into the succulent finish. This is a fine effort from one of the top vigneron families in Barolo.
93
Parker
2022
The Wine Advocate: 93 punten

The 2022 Barbera d'Alba Vignota is a lovely expression with elegant fruit, dried blueberry, blackcurrant and a dusty mineral note that frames it all with neat and delineated lines.

24,20

Vanaf 12 flessen 22,20 per fles

Even geduld a.u.b.