Bijgerecht - 6 personen - bereiding: ca. 60 minuten
Ingrediënten:
Bereiden
Open, stuivend aromatisch, 'druivig', bloemige smaak, droog maar niet té, schone afdronk.
Frisdroge, intens geurende Zuid-Franse witte wijn van de druivensoort gros manseng. Heerlijk als eetlustopwekkend aperitief, maar ook prima te combineren met frisse salades of asperges.
Met aandacht en oog voor duurzaamheid wordt deze zeer aromatische viognier gemaakt door de familie Ournac. Het levert een fraaie witte wijn op met een volle smaakconcentratie van appel, perzik en bloemigheid. Met wat aanvullende kruidigheid en mooie zuren is deze wijn heerlijk als aperitief of bijvoorbeeld bij voorgerechten met vis. Uitermate goede prijs-kwaliteit verhouding uit de Languedoc!
Aromatische witte wijn met de geur van bloemen en een beetje muskaat. De smaak is zacht en vol. Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.